Читать книгу Раздельное питание: методы, принципы, меню. О принципах раздельного питания, дневное меню, а также мнение современных ученых на этот счёт - Игорь Колес - Страница 3

Американский натуропат Герберт Шелтон в рамках нетрадиционной медицины и понятиях о неких естественных жизненных силах организма изучал исследования русского ученого И. П. Павлова. Тема пищеварительных ферментов живо интересовала американца.

Результатом стала теория о том, что смешанная пища, поступая в желудок, вызывает нездоровые процессы вместо того, чтобы нормально расщепляться и давать необходимую энергию и строительные материалы клеткам тела.

Дело в том, считал Шелтон, что существуют различные условия для переваривания разный видов продуктов. Так, белковая пища отлично расщепляется в кислой среде. В то время, как углеводам нужна среда щелочная. Совместное поступление таких продуктов вызывает гниение, брожение и в результате медленное отравление всего организма. А раздельное питание в этом случае – панацея от подобных напастей.