Onu Bella. Koduperemehe nipiraamat

Onu Bella. Koduperemehe nipiraamat
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 591,73 руб.     (8,85$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Сад и Огород Правообладатель: Eesti digiraamatute keskus OU Дата публикации, год издания: 2011 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9789949470853 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Фрагмент

Описание книги

Ajal, mil Euroopa Liidu reakodanik on harjunud sisustama oma külmkappi supermarketist ostetud anonüümsete purgikestega ega tee loodusesse sattudes vahet kuuse ja kase vahel, mõjub Onu Bella otsekui mõni Jules Verne’i kangelane, kes üksikule saarele jõudes millestki puudust ei tundnud. Ammendamatud teadmised kokakunsti ning aianduse valdkonnas muudavad Onu Bella alistamatuks – tema oskab iga puuoksakese enda heaks tööle panna, näiteks hõlmikpuu lehtedega peseb ta pead ning tulemus saab hea. Arusaadavalt ei hoia Onu Bella oma teadmisi endale, vaid jagab lahkelt lugejatega. Seetõttu on tegemist väga praktilise teosega, mida võib lugeda ka kui koka- või nõuanderaamatut. Aga kuna autoriks on Onu Bella, siis lisandub sellele veel palju muud. Sest onud võivad rääkida millest tahes, alati on huvitav. Teate ju küll – hunt vaatab ikka metsa poole, sama lugu on onudega! Meeldivat külaskäiku ja tundke end Onu Bella juures nagu kodus! Andrus Kivirähk (kirjanik)

Оглавление

Igor Maasik. Onu Bella. Koduperemehe nipiraamat

Sissejuhatuse asemel

Aprikoosipuu

14 reeglit algajale roosikasvatajale

Hõlmikpuu

Jaapani nulg ehk Naabritega tuleb hästi läbi saada

Kirsskontpuu

Arbuus, melon, baklazaan ja tubakas kasvuhoones

Siis, kui viinapuud nutavad

Adžika

Bœuf à la tartar

Ikra baklazaanidest

Vähendame pihlaka kibedat maitset

Jõulupart Bella moodi

Kala fooliumis, universaalset retsepti pole

Universaalne grill- ja suitsuahi

Kuidas lihtsalt koduveini teha

Kuidas ma koduõlut teen

Ploomikook

Rohelise tomati ketšup

Pühapäevane õhtupoolik Põlvamaa metsas

Toidukogumine postkommunistlikus Eestis 1991

Kera ees, ora taga, hiirekelder keskel

Mida teha selleks, et lavaline debüüt õnnestuks

Nõuandeid tuntud lava tegelastele

Segu, mis päästis Gunnar Grapsi hääle

Dr Pille-Riin ja dr Uroloog

Muudame saunaskäigu meeldivaks sündmuseks

Отрывок из книги

Aeg-ajalt taban end mõttelt, et sadade ning tuhandete tekstide kirjutamine retsepti- ja nõuanderaamatutesse on nende autoritele sama suur väljakutse nagu jalgratta leiutamine. Tahaks siiralt uskuda, et nii see pole.

Käesoleva teose autor võtab julguse kompida teabekirjanduse ja memuaristika kokkupuutepindu. Tavapärane käsiraamat rutiinsete retseptide ja puiste nõuannetega oleks igav ja hambutu. Lugeja, kes pole kordagi elus pistnud rinda valitud roogade valmistamise algteadmistega, olgu need tavatud või suisa igapäevased toidud, ning kelle süda põksub kiiremini rännakutel koduõlle ja – veinimaailma, saab järgnevatest kirjaridadest meeleolukat teadmistelisa. Koduaias kasvavad haruldased ja vähem haruldased puud-põõsad ning aegade jooksul pereliikmeks olnud kassid ei täida ses raamatus pelgalt statisti rolli.

.....

Tahtsin auväärses külalises huvi tekitada. Prognoosisin, et atraktiivsust pakub maja taga kõrguv, üleni valgetes õites aprikoosipuu, ning alustasin vestlust: “Härra linnapea! Ma tahaksin näidata teile ühte puud… Kui teie võtate linnapeana vastu külalisi kaugetelt ja soojadelt maadelt, siis võite neile öelda, et Tartus kasvavad koguni aprikoosipuud.”

“Mis puu?” krimpsutas Ansip kulmu.

.....

Подняться наверх