Вегетарианство. Свойства продуктов

Оглавление

Игорь Семенов. Вегетарианство. Свойства продуктов

ВЕГЕТАРИАНСТВО. СВОЙСТВА ПРОДУКТОВ. О книге

КОГДА ПОЯВИЛОСЬ ВЕГЕТАРИАНСТВО

ЗНАМЕНИТЫЕ ЛИЧНОСТИ – ВЕГЕТАРИАНЦЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОЙ КРУПЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИСА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АВОКАДО

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАЗИЛИКА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАКЛАЖАНА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРЧИЦЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЯ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛУКА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОГУРЦОВ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕТРУШКИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЕДИСА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕЛЬДЕРЕЯ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СПАРЖИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОМАТА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УКРОПА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХРЕНА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕСНОКА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩАВЕЛЯ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АБРИКОСА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АЙВЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АНАНАСА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АПЕЛЬСИНА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АРБУЗА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАНАНА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИШНИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРАНАТА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЙПФРУТА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУШИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЫНИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНЖИРА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАКАО

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КИВИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОКОСА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАЛИНЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРСИКА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛИВЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯБЛОК

Отрывок из книги

Автор книги приверженец здорового образа жизни и убежденный вегетарианец. За двадцатилетний опыт вегетарианства изучил полезные свойства всех натуральных растительных продуктов и решил поделиться с вами. Некоторые продукты обладают целебными свойствами и если вы знаете как они воздействуют на организм, сможете корректировать свое здоровье. Чтобы быть здоровым, нужно просто знать что есть. Читайте! Вдохновляйтесь! Будьте здоровы!

Джайнские и буддийские источники указывают, что принцип ненасилия по отношению к животным был установленным правилом в обеих религиях еще в 6 веке до нашей эры. Представления об особо жестком джайнизме могут быть еще более древними. 23-й лидер джайнов, лорд Паршванатх, которого современные историки считают исторической фигурой, жил в 9 веке до нашей эры. Говорят, что он проповедовал ненасилие так же строго, как это практиковалось в джайнской общине во времена Махавиры (6 век до нашей эры). «Тирклал», датируемый концом 5 века нашей эры, содержит главы о веганстве или моральном вегетарианстве и включает в себя пищу неживотного происхождения, безвредную и неубиваемую. Участвовать в убийстве или травмировании животных и воздерживаться от употребления мяса. Таким образом, вопрос о вегетарианстве в буддизме на ранних стадиях его развития является спорным. Существуют две философские школы. Одна из теорий состоит в том, что Будда и его ученики ели мясо, предложенное их учителями или благотворителями, если только у них не было оснований подозревать, что животное было зарезано для них. В другом говорится, что Будда и его община монахов (сангха) были строгими вегетарианцами и что практика принятия мясной милостыни допускалась только после ослабления дисциплины. Первое мнение подтверждается некоторыми отрывками в палийской версии. В случае с «Трипитакой» это может быть противоположностью «Сутре Махаяны». Все эти источники были задокументированы спустя столетия после смерти Будды. Они могут отражать противоречивые позиции различных сил и течений в раннем буддийском мире. Согласно Виная Питаке, первый раскол произошел, когда Будда был еще жив. Группа монахов во главе с Девадаттой покинула общину из-за более строгих правил, включая абсолютный запрет на употребление мяса. При жизни Будды утверждается, что он умер, съев скара маддхаву (термин, который некоторые люди переводят как свинина), другие – как гриб (или неизвестный овощ). Буддийский император Ашока (304—232 гг. до н.э.) был вегетарианцем и решительным человеком. Сторонник ненасилия по отношению к животным. Он обнародовал подробные законы, направленные на защиту многих видов, отменил судебные жертвоприношения животных и посоветовал общественности избегать ненужных убийств любого рода. Король Ашока своим указом потребовал защиты фауны. Этот указ был написан королем Пиядаси, возлюбленным богов. Ни одно живое существо не должно быть зарезано или принесено в жертву здесь (в моем царстве). Кроме того, есть некоторые фестивали, которые одобряет царь Пиядаси, возлюбленный богами, хотя он считает, что есть много вещей, против которых царь Пиядаси, возлюбленный богами, возражал бы против таких фестивалей, поэтому им также не следует проводить фестивали.

.....

Международный вегетарианский союз, федерация национальных обществ, был основан в 1908 году. В западном мире популярность вегетарианства возросла в 20 веке в результате проблем с питанием, этических норм, а в последнее время экологических и экономических. Всемирный вегетарианский конгресс 1975 года в Ороно, штат Мэн, оказал большое влияние на вегетарианское движение в стране. Генри Стивенс Солт (1851—1939) и Джордж Бернард Шоу (1856—1950) были известными активистами-вегетарианцами.

Индийские концепции ненасилия оказывают все большее влияние на западный мир. Решительная и бескомпромиссная пропаганда Махатмой Ганди ненасилия в отношении животных помогла популяризировать вегетарианство на Западе. Изучение дальневосточных религиозных и философских концепций ненасилия также помогло сформировать принцип Альберта Швейцера «уважения к жизни». Этот принцип до сих пор является распространенным аргументом в дискуссиях об этических аспектах диеты. Однако незадолго до своей смерти Швейцер сам начал практиковать вегетарианство. Певец и автор песен Моррисси обсуждал вегетарианство в своей песне и альбоме Meet Is Murder. Его широкая известность и культовый статус способствовали популярности образа жизни без мяса. В 1932 году в Льюистоне, штат Айдахо, была опубликована книга «Вегетарианец и фрукторианец». Пропагандируйте этику, идеалы, культуру, здоровье и долголетие. В то время движения за вегетарианство и сыроедение были частично связаны с феминизмом. Это рассматривалось как способ освободить женщин от кухонных ограничений, чтобы они могли заниматься другими делами и интересами. В августе 1944 года несколько членов Британского вегетарианского общества попросили, чтобы часть их информационного бюллетеня была посвящена вегетарианству без молока.. Когда запрос был отклонен, секретарь отделения в Лестере Дональд Уотсон в ноябре 1944 года выпустил новый ежеквартальный информационный бюллетень The Vegan News. Соучредители Общества веганов Дороти Морган и Дональд Уотсон выбрали слово «веган» на основе «первых трех букв и двух последних букв слова вегетарианец.

.....