Читать книгу Все об аминокислотах человека - Игорь Семенов - Страница 4

Глицин – самая маленькая из 20 аминокислот, необходимых для жизни человека. Вопреки кажущемуся противоречию, глицин называют «несущественной» аминокислотой, потому что он может синтезироваться организмом и, следовательно, его не обязательно включать в рацион. Это единственная ахиральная аминокислота, в которой атом углерода, несущий карбоксилатную и аминогруппы, не является стереогенным центром.

В 1924 году Хильда Луиза Кингстон и Сэмюэл Барнетт Шрайвер из Имперского колледжа науки и технологий (Лондон) выделили глицин из продуктов гидролиза желатина. В следующем году в журнале Organic Syntheses были опубликованы результаты двух лабораторных синтезов глицина. В последующие 30 лет были выявлены дополнительные биологические источники и разработаны лабораторные методы синтеза.

Организм может вырабатывать глицин самостоятельно, но он также потребляется с пищей. Источники включают мясо, рыбу, молочные продукты и бобовые.

Глицин является строительным материалом для производства белков в организме. Глицин также участвует в передаче химических сигналов в мозг, поэтому существует интерес к его использованию при шизофрении и улучшении памяти. Типичная диета содержит около 2 граммов глицина в день.

Люди используют глицин при шизофрении, инсульте, нарушениях памяти и мышления, бессоннице и многих других целях, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих большинство таких применений.

Глицин, возможно, безопасен для большинства людей при приеме в дозах до 6 граммов ежедневно в течение 4 недель. Обычно он хорошо переносится. У некоторых людей могут наблюдаться легкие побочные эффекты, такие как расстройство желудка.

Преимущества глицина как средства, способствующего росту и общему состоянию здоровья, многочисленны. Утверждалось, что добавки с глицином могут предотвращать и лечить заболевания, а также улучшать качество сна и неврологические симптомы.

При этом использование глицина должно подбираться индивидуально и проверяться медицинским работником, таким как зарегистрированный диетолог, фармацевт или врач-терапевт. Ни одна добавка не предназначена для лечения или профилактики заболеваний. Хотя в целом он считается безопасным, исследований по длительному применению было мало, поэтому проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем пробовать его в качестве новой добавки.

Глицин – это аминокислота, которая служит строительным блоком для определенных белков, включая коллаген, структурный белок, содержащийся в соединительных тканях.

Глицин также помогает регулировать нервные импульсы в центральной нервной системе. Эта система влияет на спинной и головной мозг. Глицин также связывается с токсинами, чтобы организм мог выводить их.

В дополнение к глицину, который уже вырабатывается организмом, вы также можете принимать добавки с глицином. Большинство последних исследований сосредоточено на роли глицина во сне, настроении, инсульте и заболеваниях сердца.

Глицин стимулирует выработку серотонина, гормона «хорошего самочувствия», который помогает поднять настроение, улучшить сон, улучшить память и мышление.

Исследования на грызунах показали, что добавки с глицином повышают уровень серотонина.3 Из-за этих эффектов некоторые люди рекламируют добавки с глицином как «природные антидепрессанты». Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как долго может длиться это воздействие.

Некоторые исследования показывают, что добавки с глицином могут улучшать сон у людей с бессонницей. Например, в исследовании 2015 года, проведенном в Японии, оценивалось, почему улучшился сон у крыс после приема глицина. Для оценки эффекта исследователи имплантировали животным устройство телеметрии. Это метка, которая записывает и передает такие данные, как поведение, например, вокализацию и дыхание, и биологическую информацию, такую как частота сердечных сокращений и уровень кислорода. После выздоровления крысам давали либо глицин, либо воду.

У тех, кто получал глицин, значительно снизилось время бодрствования и увеличилось количество сна без быстрых движений глаз. Исследователи изучили, как глицин может лечить шизофрению, психическое заболевание, которое вызывает бред, галлюцинации и необычное поведение.

В обзоре исследований за 2016 год исследователи обнаружили противоречивые данные о влиянии глицина на шизофрению. Например, в то время как в некоторых исследованиях сообщалось, что добавки глицина, принимаемые с нейролептиками, снижали частоту когнитивных побочных эффектов, другие не показали различий по сравнению с группами, принимавшими плацебо.

Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что глицин улучшает течение ишемического инсульта за счет регулирования метаболизма глюкозы, воспалительной реакции и отторжения поврежденных клеток.

Глицин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (что означает, что он предотвращает или замедляет повреждение клеток), которые снижают риск сердечных заболеваний. Поэтому некоторые исследователи изучили связь между глицином и заболеваниями сердца.