Однако приготовление блюд из мяса — это особое искусство. Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, баранину, свинину и стоит ли покупать парное мясо; на какие полуфабрикаты разделывают мясные туши и что можно из них приготовить; почему одни части туши лучше варить, другие — жарить, а третьи — тушить и как определить... . .
Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Мясо. Говядина; Баранина; Свинина» Ройтенберг И.Г. сост., выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: LatgBWbuV.
