Все наслышаны о разнице между самогоном, сделанным «для себя» и самогоном «на продажу», но только немногим из нас довелось оценить настоящий вкус первого. Эта книга поможет читателю самостоятельно изготовить самые разные алкогольные напитки «для себя» – самогон, водку, наливки, ликеры и др.
В книге собраны рецепты и подробно описана технология приготовления домашних алкогольных напитков, начиная от водок наших прапрадедов и кончая ликерами и наливками современных хозяек, искушенных в тончайших ароматах марочных винно-водочных изделий.
Оглавление
Илья Мельников. Настоящий самогон
Простейшие перегонные аппараты
Технология приготовления самогона
Исходное сырье
Сбраживание сусла
Перегонка
Очистка самогона
Облагораживание самогона
Подцвечивание самогона
Рецепты приготовления самогона
Самогон за 3 часа
Самогон за 1 сутки
Самогон сахарный
Сладкий самогон из вишни
Самогон из фруктово-ягодного сока
Виноградный самогон
Грушевый самогон
Изюмный самогон
Картофельный самогон
Пшеничный самогон
Хлебный самогон
Свекольный самогон
Рябиновый самогон
Яблочный самогон
Домашние вина
Приготовление вина
Рецепты вин
Вино из яблок
Вино из винограда
Вино из рябины
Вино из малины, клубники, черники, красной смородины, крыжовника
Вино из слив
Отрывок из книги
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
.....
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
