Оглавление
Илья Мельников. Детская кухня. Сладости и напитки
В ДОМЕ ПАХНЕТ ПИРОГАМИ
ПИРОГ "ГОСТЬ НА ПОРОГ"
ПИРОГ "МИНУТКА"
ПИРОГ "ТОМ СОЙЕР"
ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ "ПОПРОБУЙ"
КЕКС "НЕГРИТЕНОК"
КЕКС "ЭКОНОМНЫЙ"
КОРЖИКИ "БЕЛОРУССКИЕ"
БЛИНЫ ПО-ЛЕНИНГРАДСКИ
ЛАДУШКИ-ОЛАДУШКИ
ПЕЧЕНЬЕ "АЙГУЛЬ"
ПЕЧЕНЬЕ "К ЧАЮ"
ПЕЧЕНЬЕ СЛОЕНОЕ "КОЛЕЧКИ"
ПЕЧЕНЬЕ "МАЛЮТКА"
ПЕЧЕНЬЕ "ОВСЯНОЕ"
ПЕЧЕНЬЕ "МОРКОВНОЕ"
ПЕЧЕНЬЕ СЛОЕНОЕ "ПРОСТОЕ"
ПЕЧЕНЬЕ "СТРУЖКИ"
ПЕЧЕНЬЕ "РОЗОЧКИ"
ПЕЧЕНЬЕ "СОЛЕНЫЕ ПАЛОЧКИ"
ПЕЧЕНЬЕ "ПИКАНТНОЕ"
РИСОВЫЕ САНДВИЧИ
РУЛЕТ "НА СКОРУЮ РУКУ"
ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
ТОРТЫ ДА КОНФЕТЫ ДЛЯ ЛАКОМОК И СЛАСТЕН
КОНФЕТЫ ИЗ ЯБЛОК "ЧЕБУРАШКА"
КОНФЕТЫ "ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ"
КОНФЕТЫ "АНТОШКА"
"КОЗИНАКИ"
ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
ХАЛВА "ДОМАШНЯЯ"
"МЕРЕНГИ"
ПЕЧЕНЬЕ "АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК"
ПИРОЖНЫЕ "КАРТОШКА"
ПИРОЖНЫЕ "ТВОРОЖНЫЕ"
"СЛИВОЧНОЕ ПОЛЕНО"
ТОРТ "ЗОЛУШКА"
ТОРТ "ЗАГАДКА" (БЕЗ МУКИ)
ТОРТ "МАЛЬВИНА"
ТОРТ "ДЮЙМОВОЧКА"
ХВОРОСТ
ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА"
КИСЕЛИ, ДЕСЕРТЫ, КОКТЕЙЛИ И НАПИТКИ
КОКТЕЙЛЬ '' ЗДОРОВЬЕ''
КОКТЕЙЛЬ ''ВИШНЕВЫЙ С ПОПЛАВКОМ''
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ''КОФЕЙНЫЙ''
КОКТЕЙЛЬ ''МАРСИАНКА''
ГОГОЛЬ – МОГОЛЬ ФРУКТОВЫЙ
КЕФИР С ЗЕМЛЯНИКОЙ
МОЛОЧНО – ЯГОДНЫЙ НАПИТОК ''ГНОМИК''
СБИТЕНЬ – СТАРИННЫЙ РУССКИЙ НАПИТОК
НАПИТОК ''КРАСНАЯ ШАПОЧКА''
НАПИТОК ''ПАВЛИНКА''
НАПИТОК ''ПТИЧЬЕ МОЛОКО''
ЛИМОНАД
КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ
КЛЮКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ
ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
ЯБЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ
ПУДИНГ МОЛОЧНЫЙ
Отрывок из книги
И от этого запаха становится уютно и празднично.
Можно, конечно, купить пирожки, печенья и в магазине. Но ведь научиться печь эти вкусные вещи совсем не сложно!
.....
● Перед тем как добавить в тесто изюм, тщательно промойте его и обсушите чистой салфеткой или обваляйте в муке, иначе он неравномерно распределится по тесту.
● Песочное тесто не замешивайте больше 2-3 минут, иначе изделия из него будут жесткими и грубыми.
.....
