От качества обслуживания в торговом зале зависит едва ли не главная составляющая успеха в торговле. В книге вы найдете все ответы на вопросы, связанные с технологией продажи товаров. Если Ваша цель – организация торговли, тогда воспользовавшись этой книгой вы сможете избежать типичных ошибок в розничной торговой сети.
Оглавление
Илья Мельников. Организация, оборудование и технология продажи товаров
Организация розничной торговли
Специализация розничной торговой сети
Типизация розничной торговой сети
Принципы размещения розничной торговой сети
Потребительская кооперация
Основные направления развития и совершенствования розничной торговой сети
Основные требования к устройству магазинов
Планировка магазинов
Технология товароснабжения розничной торговой сети
Товароснабжение розничной торговой сети
Источники товароснабжения
Формы товароснабжения розничной торговой сети
Отрывок из книги
Специализация – это форма разделения труда в торговле, в результате которой торговая деятельность магазинов ограничивается отдельными видами или группами товаров с целью наиболее полного удовлетворения спроса населения и повышения культуры торговли.
Прежде всего специализация способствует значительному расширению ассортимента той или иной группы товаров, улучшению работы с поставщиками, обеспечению более высокого уровня культуры продажи товаров, расширению дополнительных услуг, и в конечном итоге – повышению как экономической, так и социальной эффективности продажи за счет значительного снижения затрат времени покупателей на поиск нужных товаров.
.....
При специализации по товарно-отраслевому признаку деятельность магазинов ограничивается продажей товаров определенных групп или отраслей, а именно:
