Duft- und Heilpflanzen

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Ingeborg Stadelmann. Duft- und Heilpflanzen

Einführung

Grundsatz

Erläuterungen zu den Pflanzenzubereitungen

Erläuterungen zu Standort und Biologie

Pflanzensteckbriefe (A – Z) Alant, echter – Inula helenium

Aloe, echte – Aloe vera

Anis – Pimpinella anisum

Arnika, Bergwohlverleih – Arnica montana

Baldrian – Valeriana officinalis (s. l.)

Basilikum – Ocimum basilicum

Beinwell – Symphytum officinale

Berberitze; gewöhnlicher Sauerdorn – Berberis vulgaris

Bergamotte – Citrus bergamia

Bilsenkraut, schwarzes – Hyoscyamus niger var. niger

Bittersüß; bittersüßer Nachtschatten – Solanum dulcamara

Blutwurz; aufrechtes Fingerkraut, Tormentill – Potentilla erecta

Brennessel – Urtica dioica ssp. dioica, Urtica urens

Brombeere – Rubus fruticosus Himbeere – Rubus idaeus

Cistrose, Lack-Zistrose – Cistus ladanifer, Cistus incanus ssp. creticus

Citronella, Zitronellgras – Cymbopogon nardus

Damiana – Turnera diffusa var. aphrodisiaca

Dill – Anethum graveolens var. hortorum

Eibisch, echter – Althaea officinalis

Eisenhut, blauer – Aconitum napellus ssp. napellus

Eisenkraut, echtes – Verbena officinalis

Eisenkraut, wohlriechendes; Zitronenstrauch, Zitronenverbene – Aloysia citriodora

Engelwurz, Angelikawurzel – Angelica archangelica

Eukalyptus – Eucalyptus globulus

Fenchel – Foeniculum vulgare ssp. vulgare

Fingerhut – Digitalis purpurea

Frauenmantel –Alchemilla xanthochlora

Gänseblümchen – Bellis perennis

Gänsefingerkraut – Potentilla anserina

Germer, weißer – Veratrum album

Ginkgo, Fächerblattbaum – Ginkgo biloba

Goldrute, echte – Solidago virgaurea ssp. virgaurea

Grapefruit – Citrus paradisi

Gundermann – Glechoma hederacea

Hirtentäschel – Capsella bursa-pastoris

Holunder, schwarzer – Sambucus nigra

Hopfen – Humulus lupulus

Immortelle – Helichrysum italicum, Helichrysum arenarium

Ingwer – Zingiber officinale

Iris, Schwertlilie – Iris x germanica ssp. germanica, Iris pallida ssp. pallida

Jasmin, chinesischer – Jasminum grandiflorum

Johanniskraut, Tüpfel-Hartheu – Hypericum perforatum var. maculatum

Kamille, echte – Matricaria recutita

Kamille, römische – Chamaemelum nobile

Kapuzinerkresse – Tropaeolum majus

Katzenbart, indischer Nierentee – Orthosiphon aristatus

Kermesbeere, amerikanische – Phytolacca decandra

Knoblauch, echter – Allium sativum var. sativum

Koriander – Coriandrum sativum

Kornblume – Centaurea cyanus

Krauseminze, Nanaminze – Mentha spicata ssp. spicata

Kreuzkümmel – Cuminum cyminum

Küchenschelle, gewöhnliche – Pulsatilla vulgaris ssp. vulgaris

Kümmel – Carum carvi

Lavandin, englischer – Lavandula x intermedia

Lavendel, echter – Lavandula angustifolia ssp. angustifolia

Lavendelsalbei; spanischer Salbei – Salvia lavandulifolia ssp. lavandulifolia

Liebstöckel, Maggikraut – Levisticum officinale

Limette, Limone – Citrus aurantiifolia

Majoran – Origanum majorana, Dost, wilder – Origanum vulgare

Malve, wilde – Malva sylvestris

Mandarine – Citrus reticulata

Mariendistel – Silybum marianum

Meerrettich – Armoracia rusticana

Melisse – Melissa officinalis ssp. officinalis

Mönchspfeffer, Keuschlamm – Vitex agnus-castus

Muskatellersalbei – Salvia sclarea

Myrte, Braut-Myrte – Myrtus communis ssp. communis

Nachtkerze, gewöhnliche – Oenothera biennis

Niaouli – Melaleuca viridiflora var. viridiflora

Orange, Apfelsine – Citrus sinensis , Bitterorange, Pomeranze (Neroli) – Citrus aurantium

Palmarosagras – Cymbopogon martinii

Pfefferminze – Mentha x piperita

Quendel – Thymus serpyllum ssp. serpyllum

Ringelblume – Calendula officinalis

Rose – Rosa x damascena

Rosengeranie – Pelargonium graveolens

Rosmarin – Rosmarinus officinalis

Salbei – Salvia officinalis

Schafgarbe, Wiesen-Schafgarbe – Achillea millefolium spp. millefolium

Schöllkraut – Chelidonium majus var. majus

Sonnenhut, roter – Echinacea purpurea

Stechapfel, gewöhnlicher weißer – Datura stramonium var. stramonium

Stephanskraut – Delphinium staphisagria

Sumpfporst – Ledum palustre

Süßholz, spanisches; Lakritze – Glycyrrhiza glabra

Süßkraut – Stevia rebaudiana

Tabak; virginischer Tabak – Nicotiana tabacum

Teebaum – Melaleuca alternifolia

Thymian – Thymus vulgaris, Thymus zygis

Tollkirsche, echte – Atropa bella-donna

Traubensilberkerze, Juli-Silberkerze – Cimicifuga racemosa var. racemosa

Waldmeister – Galium odoratum

Weidenröschen, kleinblütiges – Epilobium parviflorum

Weinraute – Ruta graveolens

Ysop, gewöhnlicher – Hyssopus officinalis ssp. officinalis , Ysop kriechender – Hyssopus officinalis var. decumbens

Zaubernuss – Hamamelis virginiana

Zaunrübe – Bryonia cretica ssp. dioica (Jacq.) Tutin

Zinnkraut, Ackerschachtelhalm – Equisetum arvense

Zitrone – Citrus limon

Zitronengras – Cymbopogon citratus,Cymbopogon flexuosus

Zwiebel, Küchenzwiebel – Allium cepa Cepa Grp

Anhang. Glossar

Kältezonenkarte

Weiterführende Literatur

Kulturanleitungen

Zusätzlich verwendete Literatur

Nützliche Adressen

Bezugsquellen

Bildnachweis

Dank

Die Autoren

Pflanzenverzeichnis lateinisch

Отрывок из книги

Heinz Schilcher

Ingeborg Stadelmann

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Ganz besonders gilt es ebenfalls zu beachten, dass viele Kräuter – ob sie nun als traditionelle Heilkräuter bekannt sind oder gesicherte medizinische Empfehlungen vorhanden sind – in Genusstees („Haustees“) getrunken werden, z. B. Lavendel, Melisse, Pfefferminze u. v. a. Dies zeigt auch die enge Verknüpfung von Therapie und regelmäßigen präventiven Maßnahmen. Wichtig ist dabei sicher, darauf zu achten, dass in manchen angebotenen Tees zwar mit Heilkräutern geworben wird, diese aber nur in zu vernachlässigenden Mengen zugesetzt sind. Andererseits versteckt sich aber hinter manchem Genusstee doch eine angenehme Gesundheitswirkung. Wichtig ist auch, solche Genusstees immer wieder zu wechseln, damit der menschliche Organismus seinem Prinzip gerecht werden kann, nämlich dem Reiz-Reaktions-Mechanismus. Gewohnheit stumpft auch in dieser Hinsicht ab. Und unter dem Leitsatz von Hippokrates: „Lass Deine Lebensmittel Deine Heilmittel sein.“ ist es ganz sicher sinnvoll, solch wohltuende Tees jedem Süßoder Alkoholgetränk vorzuziehen.

Im Pflanzensteckbrief hat der Gärtner und Heilkräuterliebhaber Christian Herb sein Wissen und seine Erfahrungen eingebracht, sodass Sie den Pflanzen in Ihrem Garten den richtigen Standort und die entsprechenden Bedingungen geben können. Um zu wissen, wie die Pflanzen zu überwintern sind, finden Sie außerdem im Anhang eine Winterhärtezonen-Karte.

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