Читать книгу Сборник выступлений казанского экономиста в федеральных и региональных СМИ. Вторая часть, с мая 2022 по август 2023 - Ирек Исмагилович Галямов - Страница 11

ЭКОНОМИКА. 31 июля 2023 г.

Алия Резванова

Каких-то пять лет назад доставка блюд из ресторанов и продуктов из магазинов развивалась только в крупных городах. Сегодня для многих это привычная часть жизни. Рассуждаем вместе с экспертами, какой путь развития прошел рынок доставки готовых блюд и продуктов в Казани

Развитие рынка определит покупательная способность клиентов

Руководитель центра разработки бизнес-планов «Позитив Консалтинг» Ирек Галямов сомневается, что на рынок будут заходить новые игроки, потому что вложения в бизнес доставки еды окупаются очень медленно, в среднем пять-шесть лет. Этими услугами пользуются люди со средним достатком, поэтому развитие рынка будет зависеть от покупательной способности населения.

– Потенциал есть, сюда подключаются и маркетплейсы, к примеру, KazanExpress food. Поэтому рынок доставки в Казани будет зависеть от целевой аудитории – людей, чье время стоит дорого, большая часть из них айтишники и люди, которые работают удаленно, – заметил собеседник.

Немаловажен и «психологический» фактор, ведь людям важно потрогать и увидеть вещь перед покупкой, особенно когда дело касается овощей и фруктов.