Читать книгу Кордицепс, агарик, чага. Эффективное лечение онкологии, диабета, интоксикации… - Ирина Филиппова - Страница 5

Русские исследователи М.С. Воронин (1869) и Н.В. Сорокин (1881) обнаружили, что некоторые почвенные грибы образуют на своем мицелии кольца – они служат для ловли и умерщвления нематод – мельчайших круглых червей, которые портят корнеплоды – морковку, свеклу и т. д. У грибов для ловли добычи есть петли, головки, капельки клеящего вещества и т. д.

Как только нематода попадает в кольцо или петлю, то сразу начинает сопротивляться, пытаясь освободиться. Чем активнее движения, тем в большее количество колец и петель попадает червь. Часа через два его движения замедляются и прекращаются. От гриба к нематоде отходит росток, расширенный конец которого называют «инфекционным бульбусом». Он внедряется в тело червя и там быстро разрастается, пока гифы не заполняют всю полость тела животного. Примерно через сутки от нематоды остается лишь кожица.

Этих хищных грибов неимоверное количество – уже сейчас насчитывается более двухсот видов.

У представителей распространенного по всему миру рода Dactylaria нити грибницы образуют выросты в виде колец из трех реагирующих на прикосновение клеток. Если в такую петлю случайно сунется нематода, они за десятую долю секунды вздуваются в три раза и так туго перетягивают жертву, что она гибнет. Тогда нити гриба прорастают внутрь жертвы и переваривают ее.

Некоторые грибы охотятся в воде. Вид Zoophagus-tentaculum добывает в прудах амеб, коллембол, коловраток, нематод и других микроскопических животных. Гриб образует короткие выросты, служащие приманкой. Стоит животному схватить ее, как оно оказывается на крючке, который затем переваривает жертву и высасывает ее изнутри.

Грибы разделяют на группы в зависимости от приспособлений для ловли мелких животных:

• ветвящиеся гифы с клейким веществом – выступы образуются у видов, растущих в водоемах;

• липкие округлые головки на мицелии;

• клейкая сетка, появившаяся в результате ветвления гиф в виде колец, – растворяет кутикулу нематод, проникает в их плоть;

• механическая ловушка – клетки мицелия увеличиваются, просвет кольца закрывается, жертва сдавливается, что приводит к ее гибели.

Грибы часто формируют ловушку, когда жертва находится рядом. Образовывают их еще в тот момент, когда тело гриба нуждается в пище или в воде. Иногда нематоды могут сбежать из ловушки, но после такого контакта жить они уже не будут. За сутки от животного останется лишь оболочка.

Не брезгуют поохотиться на насекомых и некоторые виды базидиальных грибов. Например, такие склонности проявляет… опенок. Да и вешенка не брезгует мелкими червями. А недавно в этом был уличен безобидный навозник. Этим грибам крайне нужен азот, которого частенько не хватает. Их мицелий выделяет токсин остеарин. Он парализует нематод и родственников дождевых червей – энхитреид. Он также образует ловчие кольца, которые обхватывают нематоду и выделяют токсин на поверхность червя. Затем гифы проникают в тело жертвы, и начинается процесс переваривания. Для человека этот токсин достаточно нестойкий и при нагревании расщепляется, но именно благодаря этому токсину употребление опят свежими недопустимо. Он вызывает понос и рвоту. Неудивительно, что опята в Германии называют «галимаш» – «ад в заднем проходе».

Опенок луговой

Навозник серый

А гриб-навозник охотится на определенные виды нематод. Он их выбрал, потому что те – нестойкие, Panagrellus redivivus и Meloidogyne arenaria. Его гифы, как только чувствуют приближение червя, мгновенно превращаются в лассо и стремятся окольцевать тело жертвы, а затем душат ее. Внутренности нематоды от «объятий» навозника вываливаются наружу, и гриб присасывается к ним, как к свежевыжатому соку.