100 рецептов питания для беременных. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Ирина Вечерская. 100 рецептов питания для беременных. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Введение
Из чего состоит еда
Белки
Жиры
Углеводы
Витамины
Минеральные вещества
Что такое чистая вода
Питание при беременности
Правила питания для беременных
Изменение веса при беременности
Особенности питания во время беременности
Рецепты
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты и напитки
Отрывок из книги
До беременности обычно максимум, что волнует женщину в питании, – сохранение красивой фигуры, и от этого она применяет разнообразные диеты, а ведь часто это заметная встряска для организма. Карьера, напряженный график – практически синонимы нерационального питания. Между тем не только с наступлением беременности, но (при планируемой беременности) за несколько месяцев до нее питанию стоит уделить особое внимание.
Во-первых, появляется ответственность перед новой жизнью, от качества питания беременной женщины сильно зависит физическое здоровье и интеллект будущего человека. Во-вторых, не стоит забывать и о себе – полноценное питание женщины во время беременности – залог сохранения ее здоровья.
.....
Белковый обмен резко отличается от жирового и углеводного тем, что белки не запасаются в организме впрок, в отличие от жиров и углеводов.
В первой половине беременности потребность в белке составляет 1,5 г на 1 кг массы тела женщины, во второй половине беременности уже 2 г на 1 кг веса. Общее количество белка в рационе должно составлять 100–150 г, причем 60 % должны составлять белки животного происхождения (яйца, мясо, рыба, молочные продукты). При недостатке в пище белков происходит белковое голодание, которое приводит к развитию малокровия и другим осложнениям беременности (внутриутробная задержка роста плода, угроза прерывания беременности).
.....