Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И ВИТАМИНЫ
ГЛАВА II. ФРУКТОВЫЕ ПРЕЛЕСТИ
ЯБЛОКИ
ГРУШИ
ВИШНЯ
ЧЕРЕШНЯ
СЛИВА
АЛЫЧА И ТКЕМАЛИ
АБРИКОСЫ
ГЛАВА III. ЯГОДНЫЙ РАЙ
СБОР ЯГОД
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ЯГОД
ГЛАВА IV. ЭТО ВОЛШЕБНОЕ СЛОВО ВАРЕНЬЕ!
СВЕЖАЯ КЛУБНИКА С САХАРОМ
ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ «В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ»
ВАРЕНЬЕ «ЛЕНИВОЕ»
ВАРЕНЬЕ «ВЛЮБЛЕННАЯ ПАРА»
ВАРЕНЬЕ «ЧУДЕСНЫЙ АРОМАТ»
ВАРЕНЬЕ «ЯГОДНЫЙ РАЙ»
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ «МИРАБЕЛЬ»
ВАРЕНЬЕ АССОРТИ
ВАРЕНЬЕ «ПЯТИМИНУТКА»
ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
«ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ» ИЗ КРЫЖОВНИКА
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ С КОСТОЧКАМИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПОЛОВИНОК АБРИКОСОВ
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЯДРАМИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
ВАРЕНЬЕ «ЯГОДКА»
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ В СИРОПЕ
ВАРЕНЬЕ ПО-КИЕВСКИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ И АБРИКОСОВ
ИЗМЕЛЬЧЕННАЯ СЛИВА В САХАРНОМ СИРОПЕ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ
СМОРОДИНА В СИРОПЕ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ
ОБЛЕПИХОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ «БАБУШКИН СЕКРЕТ»
ВАРЕНЬЕ ИЗ КИТАЙСКИХ ЯБЛОЧЕК
ПОВИДЛО И ДЖЕМЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОВИДЛА
ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК
ПОВИДЛО ИЗ КЛУБНИКИ
ПОВИДЛО ИЗ ГРУШ
СЛАДКОЕ ПОВИДЛО ГРУШЕВОЕ
ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК И СЛИВ
ПОВИДЛО ИЗ ВИШНИ
ПОВИДЛО ИЗ СЛИВ
ПОВИДЛО ИЗ ТЕРНА
ПОВИДЛО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
КОНСЕРВИРОВАННОЕ ПЮРЕ
ПЮРЕ ИЗ АБРИКОСОВ
ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК И ТЫКВЫ
ПЮРЕ ИЗ КЛУБНИКИ И ДРУГИХ ЯГОД «АРОМАТНОЕ ЛУКОШКО»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЖЕМОВ
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ
КЛУБНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ С АБРИКОСАМИ
ДЖЕМ ИЗ ВИШНИ С КРЫЖОВНИКОМ
ДЖЕМ ИЗ ВИШНИ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
ДЖЕМ ИЗ СЛИВЫ «РЕНКЛОД»
ДЖЕМ ИЗ ОЧИЩЕННЫХ СЛИВ
ДЖЕМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С КЛУБНИКОЙ
ДЖЕМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С ВИШНЕЙ
ДЖЕМ ИЗ СМОРОДИНЫ
ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
ДЖЕМ ИЗ ВИНОГРАДА
ДЖЕМ ИЗ АЙВЫ
ДЖЕМ ИЗ АБРИКОСОВ
ДЖЕМ ИЗ ГРУШ
ДЖЕМ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
ДЖЕМ ИЗ МАЛИНЫ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
ДЖЕМ ИЗ КЛУБНИКИ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
ГЛАВА V. ДО НОВОГО УРОЖАЯ!
ЯБЛОКИ МОЧЕНЫЕ
ЯБЛОКИ, МОЧЕННЫЕ С КАПУСТОЙ
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С МЕДОМ
МОЧЕНЫЕ ГРУШИ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
МОЧЕНЫЕ ГРУШИ В МЕДОВОМ СИРОПЕ
МОЧЕНЫЙ ВИНОГРАД
МАРИНОВАННЫЕ ЯБЛОКИ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
МАРИНОВАННЫЕ ЯБЛОКИ С ВИНОГРАДОМ
СОЛЕНЫЙ КРЫЖОВНИК
СОЛЕНЫЕ АРБУЗЫ
МАРИНОВАННАЯ АЙВА
МАРИНОВАННЫЕ ГРУШИ
МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД
МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ
МАРИНОВАННАЯ КРАСНАЯ И БЕЛАЯ СМОРОДИНА
МАРИНОВАННЫЙ КРЫЖОВНИК
МАРИНОВАННАЯ ВИШНЯ
МАРИНОВАННЫЕ АБРИКОСЫ
СЛИВА, МАРИНОВАННАЯ ВМЕСТЕ С ВИНОГРАДОМ
МАРИНОВАННЫЙ ТЕРН
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОТОВ
АБРИКОСОВЫЙ КОМПОТ
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК
БЫСТРЫЙ КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК
КОМПОТ ИЗ ГРУШ
КОМПОТ ИЗ ГРУШ ОСОБЫЙ
НАТУРАЛЬНЫЕ ГРУШИ
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
КОМПОТ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
«ЗИМНЯЯ РАДОСТЬ»
«СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ»
КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ
КОМПОТ ИЗ ТЕРНА
КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА
СПОСОБ ПЕРВЫЙ
СПОСОБ ВТОРОЙ
КОМПОТ ИЗ АЙВЫ
КОМПОТ ИЗ АЙВЫ БЕЗ САХАРА
КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА
КОМПОТ ИЗ СЛИВ
КОМПОТ ИЗ СЛИВ С ВИНОМ
КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ
КОМПОТ ИЗ СМОРОДИНЫ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
ТРЕТИЙ СПОСОБ
КОМПОТ «ВЕДУНЬЯ»
КОМПОТ ИЗ МАЛИНЫ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
ВИШНЕВЫЙ КОМПОТ
КОМПОТ ИЗ ВИШНИ С МЕДОМ
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И РЯБИНЫ
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ И ЧЕРЕШНИ
КОМПОТ ИЗ МАЛИНЫ С ДРУГИМИ ЯГОДАМИ
КОМПОТ ИЗ ОБЛЕПИХИ «АССОРТИ»
ГЛАВА VI. ДИЕТА ОТДЫХАЕТ!
СЛАДКИЕ СУПЫ
СУП «ДЕТСКИЙ»
СУП «ВЕСЕЛЫЙ АВГУСТ»
СУП-ПЮРЕ «МАЛИНОВКИ ЗАСЛЫШАВ ГОЛОСОК…»
СУП «ПОДАРОК ДЯДЮШКИ АУ»
ОКРОШКА «СЮРПРИЗ»
СУП – ПЮРЕ «КЛУБНИЧНЫЙ»
СУП-ПЮРЕ «НЕЖЕНКА»
СУП «МАДМУАЗЕЛЬ»
КИСЕЛЬ «ЗАЮШКА»
КИСЕЛЬ «ОРАНЖЕВОЕ СОЛНЦЕ»
МАЛИНОВЫЙ КИСЕЛЬ «ПЧЕЛКА МАЙЯ»
«МАЛИНОВЫЙ АРОМАТ»
«РАЗНОЦВЕТНЫЙ ХОРОВОД ЯГОД»
КИСЕЛЬ «БАЛОВЕНЬ СУДЬБЫ»
КИСЕЛЬ «МЕЖДУ НАМИ»
ПУДИНГИ, МУССЫ, ЖЕЛЕ
МУСС МАЛИНОВЫЙ
МУСС «НА ПРИГОРКЕ»
МУСС «ВАСЕК ТРУБАЧЕВ»
МУСС С АРАХИСОМ «ТРИ ПОГОДЫ»
МАЛИНОВЫЙ ПУДИНГ
ПУДИНГ «УТРО»
МУСС «ЗАГАДКА»
МАЛИНОВО-КРЫЖОВНИКОВОЕ ЖЕЛЕ
ЖЕЛЕ «АССОРТИ»
ЖЕЛЕ «САДОВОЕ»
ПЮРЕ «ВСЕ МЫ РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА»
ЖЕЛЕ «ЛЕСНАЯ ПРЕЛЕСТЬ»
ЖЕЛЕ «КРОВАВОЕ»
ЖЕЛЕ 2 «НОЧИ КАБИРИИ»
ЖЕЛЕ «РУБИНОВОЕ»
ЖЕЛЕ АПЕЛЬСИНОВО-МАЛИНОВОЕ
ЖЕЛЕ «КЛУБНИЧКА»
ЖЕЛЕ «ИЗУМРУД»
ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ «ТРОПИКИ»
ЖЕЛЕ «ОФЕЛИЯ»
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
ВИНОГРАДНОЕ ЖЕЛЕ
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И МАЛИНЫ
ЖЕЛЕ ИЗ ВИШНИ
ЖЕЛЕ ИЗ ТЕРНА
ЖЕЛЕ ИЗ СЛИВЫ
ЖЕЛЕ ИЗ ВИНОГРАДА
ЖЕЛЕ ИЗ АЙВЫ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
ВТОРОЙ СПОСОБ
ВСЯКАЯ ВКУСНАЯ ВСЯЧИНА
МАЛИНА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
КЛУБНИКА «МОРСКАЯ ПЕНА»
КЛУБНИКА «ВАЛЬС»
«ВОЗДУШНАЯ КЛУБНИКА»
«СЛИВОЧНАЯ КЛУБНИКА»
МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
КРЕМ «ФАНТАЗИЯ»
ТОРТ «НАСТРОЕНИЕ»
ПИРОГ «СЕЗАМ»
ПИРОГ «СКОРЫЙ»
ТОРТ «КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ»
ТОРТ «РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО»
ТОРТ «КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ»
БИСКВИТ «ПРИНЦЕССА»
ТОРТ «РОЗОВАЯ ФАНТАЗИЯ»
КОРЗИНОЧКИ «СКАЗКА»
ПЕЧЕНЬЕ «НЮАНС»
ПРЯНИКИ «ОТ БАБУШКИ»
ПИРОГ «СЕСТРИЦА»
МЕРЕНГИ «ФЕЯ»
ПИРОГ «ЯБЛОНЬКА»
ПИРОГ «ЛЕСНОЕ ЧУДО»
КЕКС «ЛАУРА»
ПЕЧЕНЬЕ «СКАЗКА»
ПИРОГ «АЛИСА»
ЯБЛОЧНАЯ СЛОЙКА «ЧЕРНИГОВСКАЯ»
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ-ПЛЕТЕНКА
МАЛИНОВО-ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА
МАЛИНОВО-ЕЖЕВИЧНАЯ НАЧИНКА
МАЛИНОВО-КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА
МАЛИНОВО-СМОРОДИНОВАЯ НАЧИНКА
ТРУБОЧКИ «ВОЛШЕБНЫЕ»
ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВЫЙ КЕКС
МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ «МАЛЫШ И КАРЛСОН»
ВАТРУШКИ «А ВОТ И Я!»
ПИРОГ «ВО САДУ ЛИ…»
ПИРОГ «СОЛНЕЧНОЕ АССОРТИ»
ПИРОЖНОЕ «С СЕКРЕТОМ»
«ПРОЩАЙТЕСЬ С ЯЗЫКОМ»
ЯГОДНЫЙ РУЛЕТ
КЕКС «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»
ТОРТ «ЮБИЛЕЙНЫЙ»
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ
ГРУШИ «СЮРПРИЗ»
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАЛИНЫ
ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ «ЧЕРНОМОРОЧКА»
ЯГОДНОЕ СУФЛЕ
ЗАПЕКАНКА «ПИКАНТНАЯ»
ГЛАВА VII. ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ И ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ!
СОКИ
ОБЛЕПИХОВЫЙ СОК
ОБЛЕПИХОВО-СЛИВОВЫЙ СОК
МАЛИНОВЫЙ СОК
СОК ИЗ БЕЛОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
ЯБЛОЧНЫЙ СОК
СОК ИЗ КЛУБНИКИ
СОК ИЗ АЙВЫ
АБРИКОСОВЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
СОК ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
ВИНОГРАДНЫЙ СОК
ВИНОГРАДНЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
СОК ИЗ СЛИВЫ
СОК КРЫЖОВНИКА
СОК КРЫЖОВНИКА С ТЫКВЕННЫМ СОКОМ
КРЮШОН КЛУБНИЧНЫЙ
КРЮШОН ВИШНЕВЫЙ
КРЮШОН ПЕРСИКОВЫЙ
КРЮШОН «КОЛОКОЛЬЧИК»
МОРС «МЕЖСЕЗОНЬЕ»
ОБЛЕПИХОВО-МОРКОВНЫЙ МОРС
МОРС ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И ЯБЛОК
КЛЮКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ МОРС С МОРКОВНЫМ СОКОМ
МОРС «СМОРОДИНКА»
МОРС «ВИШНЕВО-МАЛИНОВЫЙ»
ЯБЛОЧНЫЙ ЛИМОНАД
«МАЛИНОВЫЙ ЛЕД»
МОЛОЧНЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ «РАДОСТЬ»
КВАС «ДОБРЫЙ»
ОБЛЕПИХОВЫЙ КВАС
ОБЛЕПИХОВО-МЕДОВЫЙ КВАС
ВИШНЕВЫЙ КВАС
КВАС «МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ»
ОБЛЕПИХОВЫЙ НЕКТАР
ПЕННЫЙ НАПИТОК С ЙОГУРТОМ
КЕФИР «НОВОСТЬ»
НАПИТОК «КЛУБНИЧНЫЙ МЕДОК»
НАПИТОК «РАДОСТЬ ДИЕТИКА»
НАПИТОК «МАЛИНА СО СЛИВКАМИ»
НАПИТОК «ПОЧЕМУ?»
НАПИТОК «БОГАТЫРСКИЙ»
ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ»
НАПИТОК «МЕДОВЫЙ»
НАПИТОК «ДУШИСТЫЙ»
НАПИТОК «ЛЕСНОЙ АРОМАТ»
НАПИТОК «МОЛОЧНЫЙ»
НАПИТОК «ДАР ОСЕНИ»
НАПИТОК «ЧЕРНОЕ МОРЕ»
НАПИТОК «УТРЕННЯЯ ЗАРЯ»
ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК «БОДРОСТЬ»
ДЖУЛЕП «ЛЕТНЯЯ ПРОХЛАДА»
ДЖУЛЕП «ФРУКТОВЫЙ АРОМАТ»
ДЖУЛЕП «ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА»
ДЖУЛЕП «МАЛИНКА»
ПЕРСИКОВЫЙ ФИЗ
ФИЗ «ВОСТОЧНЫЙ БАЗАР»
ФИЗ «НИАГАРСКИЙ ВОДОПАД»
КОКТЕЙЛЬ «ВИНОГРАДНОЕ МОЛОЧКО»
КОКТЕЙЛЬ ШОКОЛАДНО-ГРУШЕВЫЙ
КОКТЕЙЛЬ КОФЕЙНО-СЛИВОВЫЙ
КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОТИН»
КОКТЕЙЛЬ «БУДЬ ЗДОРОВ!»
КОКТЕЙЛЬ «ФИРЮЗА»
КОКТЕЙЛЬ «СТАРАЯ, СТАРАЯ СКАЗКА…»
КОКТЕЙЛЬ «КОРОЛЬ»
КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧНАЯ ЗАРЯ»
КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧКА»
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕСНАЯ ТАЙНА»
КОКТЕЙЛЬ «БОНИФАЦИЙ»
КОКТЕЙЛЬ «САДОВОЕ АССОРТИ»
КЛУБНИЧНЫЙ «ХОЛОДОК»
«РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО»
«ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПРОХЛАДА»
«В ОБЪЯТИЯХ ЛЕТА»
«РУБИНОВО-КРАСНЫЙ С ШОКОЛАДНЫМИ КРАПИНКАМИ»
«ЯРКИЙ ДУЭТ»
КОКТЕЙЛЬ «ЗАВТРАК ГЕРДЫ»
КОКТЕЙЛЬ «МАЛИНОВАЯ СКАЗКА»
КОКТЕЙЛЬ «ЗАКАТ БАГРЯНЫЙ»
КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВЫЙ»
КОКТЕЙЛЬ «ПРОСТО МАЛИНА…»
ОБЛЕПИХОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
КОКТЕЙЛЬ «СЛИВОЧНАЯ ПРОХЛАДА»
АЙС-КРИМ «ЯБЛОЧКО»
АЙС-КРИМ «АБРИКОСОВЫЙ ШАР»
АЙС-КРИМ «ФРУКТОВЫЙ БУКЕТ»
АЙС-КРИМ «ЛЕСНАЯ ПОЛЯНКА»
АЙС-КРИМ «ИЗУМРУДНЫЙ»
МОРОЖЕНОЕ «ФРУКТОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ»
МОРОЖЕНОЕ С ЯГОДАМИ ОБЛЕПИХИ
МОРОЖЕНОЕ «ТРОПИКАНКА»
МОРОЖЕНОЕ «ЯГОДНАЯ ПОЛЯНКА»
ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ «ЯГОДНЫЙ ВАЛЬС»
ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ «ПОДАРОК ФЕИ»
СЛИВОВЫЙ ШЕРБЕТ
ШЕРБЕТ «ВИШНЕВАЯ РАДУГА»
ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВЫЙ ШЕРБЕТ
ШЕРБЕТ «ШЕХЕРЕЗАДА»
ФРУКТОВЫЙ ШЕРБЕТ
КЛУБНИЧНЫЙ ШЕРБЕТ
МАЛИНОВО-ВИШНЕВЫЙ КОБЛЕР
ЭГ-НОГ «ФРУКТОВЫЙ САД»
ЭГ-НОГ «МАЛИНОВАЯ ЗАРЯ»
ЭГ-НОГ АБРИКОСОВЫЙ
ГЛАВА VIII. КРЕПКОЕ? НА СТОЛ!
РАТАФИЯ ИЗ АБРИКОСОВ
НАПИТОК С ВИНОМ И КЛУБНИКОЙ
«МАДАМ ПОМПАДУР»
НАЛИВКА «АССОРТИ»
ТЕРНОВКА
НАЛИВКА «ВИШНЕВЫЙ САД»
ОБЫЧНАЯ ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА
СМОРОДИНОВКА
ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК
МЕДОВАЯ ВИШНЕВКА
ВИНО ИЗ ЯБЛОК
ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
«БУРГУНДСКОЕ» ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
СУХОЕ ВИНО ИЗ КРЫЖОВНИКА
ЛИКЕР МАЛИНОВЫЙ
ЛИКЕР КЛУБНИЧНЫЙ
КОКТЕЙЛЬ КЛУБНИЧНЫЙ
КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОС»
КОКТЕЙЛЬ «ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР»
КОКТЕЙЛЬ «МАЛИНОВАЯ МЕЧТА»
ДЕСЕРТНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
ЯБЛОЧНЫЙ КРЮШОН
ЯБЛОЧНИК
ГЛАВА IX. ВЫ НЕКРАСИВЫ – ВЫ ОЧЕНЬ КРАСИВЫ (СОВЕТЫ ГРАФИНИ ВИШНИ)
МАСКИ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ И СУХОЙ КОЖИ
МАСКИ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ
ВЕЧЕРНЯЯ МАСКА ДЛЯ СУХОЙ И НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ
ВЕЧЕРНЯЯ МАСКА ДЛЯ ЖИРНОЙ И НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ
ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА
ФРУКТОВО-ЯГОДНАЯ ДИЕТА
СОКОВАЯ ДИЕТА
ГЛАВА X. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА САДОВЫХ ДРУЗЕЙ
ЛЕЧЕНИЕ НЕВРОЗОВ
ЛЕЧЕНИЕ ПРОСТУДНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
КОЖНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
ПОЛИВИТАМИННЫЕ СРЕДСТВА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В этой главе мы дадим вам несколько общих сведений о фруктах, ягодах, орехах и содержащихся в них витаминах и прочих полезных веществах.
То, что принято называть фруктами, ягодами и орехами, носит название плодов, а выращивание всех этих культур именуется плодоводством. Плоды представляют собой, по определению многих ботаников, «созревший цветок», а точнее, преобразованную завязь опыленного цветка. Плоды делятся на две группы – односемянные и многосемянные – и множество различных типов. Плоды культивируемых плодовых культур представляют собой следующие основные типы: костянка (сочный односемянный плод), ягода (сочный многосемянный плод), ложная ягода (многокостянка или многоорешек), яблоко (сочный многосемянный плод), орех (сухой односемянный плод с сухим околоплодником).
.....
Лещина и фундук, орехоплодные растения, широко распространенные в разнообразных климатических зонах, представляют две формы одного и того же рода растений Corylus, причем лещина является дикой разновидностью, а фундук – культурной. Обычно используются по непосредственному назначению, то есть в качестве продукта питания.
Буковыми орехами называются плоды двух видов листопадного дерева бука (Fagus). Буковые орехи применяют в пищевой промышленности для получения пищевого и технического растительных масел. Техническое буковое масло используется в мыловарении и с другими целями. Применяются в пищу после предварительного прожаривания, которым инактивируется токсическое соединение гликозид фагин.
.....