Оглавление
Жильбер Дерэ. Необыкновенные способности почки. Как сберечь здоровье важнейших органов надолго
Предисловие
Введение
1. Мое появление в мире людей
2. Зовите меня мсье Валентин!
Избыток соли!
Витамины и минеральные вещества… вредные для здоровья
3. На страже вашего здоровья
4. Медицинское мошенничество. Вы принимаете меня за идиота!
Пищевые добавки
Пейте, выводите?
Детокс-программы
Щелочная диета
5. Мой вдохновляющий проект для жизни и здоровья[34]
Пластик!
6. Мы состоим из воды, значит, надо пить. Но что?
Водопроводная вода
Фильтрованная вода
Минеральная вода
7. Любовь и… инфекции мочевыводящих путей
Инфекция мочевыводящих путей
Пиелонефрит
8. Я – важный участник беременности
9. Камешек в неправильном месте
10. Кажется, мне нехорошо…
11. Мое время вышло. Познакомьтесь с Робином!
«Тот, кто жертвует почку, спасает человека!»
Эпилог. Я, скромный валентин, – будущее человечества
Благодарности
Приложения
I. Глоссарий
II. Исследование электролитов мочи и крови
III. Гормоны почек и надпочечников
IV. Содержание соли в продуктах
V. Pral‐индекс продуктов
VI. Средиземноморская диета
VII. Жиры
VIII. Здоровый сон
IX. Продукты с высоким содержанием фосфора
X. Как питаться в зависимости от типа нефролитиаза?
XI. Как оценить работу почек[149]
XII. Заболевания почек[150]
XIII. Предстательная железа
XIV. Диализ
Отрывок из книги
В августе 1984 года я закончил интернатуру, и меня ждало место старшего ординатора в отделении нефрологии больницы Питье-Сальпетриер в Париже. Я решил посвятить год исследованиям в США. Мои чемоданы и мечты оказались в Нашвилле – это зеленый и очень тихий городок с населением 800 000 человек, расположенный в центре страны и штата Теннесси и известный главным образом как столица кантри-музыки.
Это был решающий год, который изменил мою жизнь. Я провел его на кафедре клинической фармакологии престижного Университета Вандербильта. Его новые здания из красного кирпича пульсировали от энергии сотен молодых иностранных ученых, которые, как и я, приехали за приключениями – научными и общечеловеческими.
.....
• Готовьте домашние соусы из свежих или замороженных помидоров.
• Отдавайте предпочтение способам кулинарной обработки, сохраняющим вкус продуктов: приготовлению на пару́, запеканию, тушению…
.....
