Читать книгу Dieta Paleo Para Principiantes: Cómo Comenzar La Dieta Paleo - Jimmy Gundry - Страница 5

El Paleo es una dieta que a menudo se conoce como la dieta del hombre de las cavernas debido a su mentalidad única de volver a lo básico. La dieta analiza los alimentos consumidos durante la era paleolítica, esencialmente hace más de decenas de miles de años, y se centra en alimentos como la carne magra, el pescado, las verduras y las frutas, junto con otros alimentos que estuvieron disponibles durante ese período de tiempo.

Cualquier cosa que pueda ser cazada o recolectada por los primeros humanos puede ser parte de la dieta Paleo.

Los productos agrícolas son generalmente un no-no aquí simplemente porque se producen en la agricultura y no desde la era preagrícola. Cualquier producto de cultivo como granos, lácteos y vegetales no se recomienda para esta dieta.

La dieta Paleo tiene como objetivo mejorar la salud al apegarse a los alimentos integrales y eliminar los azúcares refinados y los alimentos procesados poco saludables. Esta dieta realmente busca restringir el consumo de alimentos poco saludables y se centra en alimentos más saludables. La dieta elimina una gran parte de la dieta convencional en favor de una alternativa más saludable.

Sorprendentemente, casi mil calorías consumidas durante el día, en una dieta típica, son el resultado de alimentos procesados según una investigación realizada por el American Journal of Clinical Nutrition. Un hecho completamente desconcertante, pero que es demasiado real y demasiado alto.

Los alimentos procesados poco saludables pueden causar una serie de dolencias por enfermedades cardíacas y obesidad, y esos son solo dos ejemplos. Los alimentos procesados deben evitarse tanto como sea posible, ya que generalmente no son saludables aunque nos atraigan con facilidad.

La dieta Paleo busca implementar un cambio de estilo de vida más completo para que la dieta se complemente con ejercicio, aire fresco y actividad. No solo una dieta, sino también un cambio de estilo de vida y una de las dietas más singulares que existen.

La historia de Paleo

La belleza de la dieta Paleo es que se remonta a nuestras raíces básicas y a lo que la gente confiaba para sobrevivir. No solo implica perseguir y cazar a cualquier animal, sino más bien ofrecer una forma simple de reducir el alto contenido de azúcar y volver a un enfoque más saludable para comer.

Se remonta a la era del Paleolítico, que fue antes de que la agricultura se utilizara como fuente de alimentación convencional. La dieta busca aportar más fibra, minerales y vitaminas. Por lo tanto, busca plantas, comidas a base de carne y proteínas magras para hacer eso. Las carnes saladas procesadas generalmente se eliminan de la dieta en favor de los mariscos y el pescado.

No es técnicamente una dieta baja en grasas porque tiene como objetivo un alto contenido de grasas; El objetivo es comer alimentos ricos en grasas en formas naturales, como el pescado y el marisco. Los mariscos son una forma saludable de grasa. Lo que el cuerpo necesita.

Las grasas de los alimentos procesados generalmente están saturadas y esos son los tipos de grasas que obstruyen las arterias y hacen que el colesterol se dispare. Incluso sobre grasas insaturadas concentrándose en ellas.

El Propósito de la Dieta Paleo

Todo el concepto de la dieta Paleo es observar los alimentos de origen natural.

Los alimentos naturales eliminan las grasas y azúcares procesados y ayudan a devolver los nutrientes y la buena alimentación en la dieta.

La dieta Paleo está dirigida a esto; salud: traer una mejor dieta a la mesa, adecuada para el uso diario y para una amplia variedad de individuos.

La mayoría de las personas quieren eliminar los alimentos procesados de sus dietas y encontrar fuentes de alimentos más saludables para que se sientan mejor consigo mismos, pero también mejoren su salud en general. Paleo se enfoca en lo que los primeros humanos, nuestros antepasados, lo que comieron y en sí es un concepto bastante interesante.

No es algo que la gente piensa en probar. Nada especial o lujoso; es volver a lo básico, pero potencialmente podría ser la respuesta a problemas alimenticios que millones de personas experimentan todos los días.

La dieta moderna siempre es adecuada para las personas de hoy, ya que a menudo es dura para el cuerpo y con intolerancias y afecciones médicas hace que las dietas modernas sean intolerables para algunos. La dieta moderna a menudo puede consistir en productos lácteos, sin mencionar las grasas malas que pueden causar daños extensos al cuerpo a su manera.

Los lácteos siempre están de acuerdo con el sistema digestivo y pueden causar molestias, mientras que las grasas malas pueden causar colesterol alto y una serie de problemas cardíacos, que a menudo es un factor contribuyente de enfermedades del corazón, obesidad y diabetes. El objetivo es mejorar la dieta diaria y convertirse en una persona más saludable.

El propósito de la dieta Paleo es eliminar los lácteos y granos de los alimentos que se consumen todos los días. Al eliminarlos, podría ayudar a eliminar un elemento poco saludable de la dieta moderna.

¿Por qué Paleo es popular?

Una de las mejores partes de la dieta Paleo es que es una excelente opción para considerar si tienes ciertas intolerancias a los lácteos, quieres perder peso o simplemente convertirte en una persona más saludable. El Paleo está ahí para ayudar y cualquiera que siga la dieta puede elegir ser tan estricto o laxo como quiera en función de sus objetivos.

También es muy popular por lo que ofrece. No es una moda pasajera o una dieta de choque y tampoco se trata de una alimentación restrictiva. Ninguna restricción puede mantener la masa muscular fuerte mientras se quema grasa más rápido.

• Alejarse de los azúcares adictivos en las dietas modernas

Una de las principales razones por las que alguien aumenta de peso es la cantidad de azúcares consumidos en su dieta. El azúcar es un carbohidrato eficaz y eso aumenta de peso. Sin embargo, el azúcar en realidad puede ser bastante adictivo. En Investigación realizada por el neurocientífico del Instituto de Investigación de Oregón, Eric Stice Ph.D. descubrió que después de realizar exploraciones FMRI, la actividad cerebral después del consumo de azúcar es similar al efecto del consumo de drogas.

Además, la investigación mostró que las personas con mayores cantidades de azúcares en sus dietas desarrollan tolerancia hacia ellas. Esto significa que el cerebro necesita más para poder obtener el mismo efecto que antes.

Es sorprendente por decir lo menos. Sin embargo, es por eso que las dietas altas en azúcar deben observarse con mucho cuidado. Es importante reducir la cantidad de azúcar consumida para combatir los antojos de azúcar. Puede pensar que es una táctica de miedo para que coma de manera más saludable, pero el azúcar tiene un gran efecto en el cuerpo, especialmente en el cerebro.

El azúcar afecta al cuerpo de diferentes formas y no siempre de la mejor manera.

• Efectivo para bajar de peso

Se sabe que la dieta Paleo promueve una forma más saludable de perder peso sin matar de hambre al cuerpo o hacer que mire una alimentación restrictiva. No más contar calorías.

La dieta es popular porque se centra en alimentos integrales y en comer alimentos sanos y saludables en lugar de alimentos altamente procesados. Esto debería ayudar a estimular la pérdida de peso de manera efectiva con el tiempo.

También es necesario hacer ejercicio para bajar de peso, por lo que, además de comer alimentos ricos en nutrientes, debe estar activo y hacer ejercicio algunas veces a la semana para ver cualquier pérdida de peso.

Se pierde mucho peso del agua, que es una gran parte del proceso, pero una vez que eso sucede, puede mantener una pérdida de peso efectiva. Una vez que haya alcanzado su meta de pérdida de peso, puede concentrarse en mantener un peso saludable y nuevamente no tiene que restringir el cuerpo ni matarlo de hambre.

• Es sostenible

Las dietas van y vienen y para la mayoría de las personas luchan por mantenerse al día con la dieta a largo plazo. No siempre es alentador seguir una dieta que no le gusta o que no es una dieta sostenible a largo plazo.

El Paleo le permite la opción de una dieta sostenible adecuada para el uso diario, que puede ser ideal para muchas personas.

• Útil para las personas con alergias

Las alergias alimentarias son una pesadilla. No solo tienes que tener mucho cuidado con las cosas que consumes en casa, sino también afuera.

Esta es una dieta adecuada para quienes padecen alergias de los grupos de alimentos más populares, como los lácteos y los granos integrales.

• Suficientemente simple de usar

Las dietas son difíciles de seguir, no importa cuán comprometido pueda ser. Hay tentaciones a cada paso y también hay problemas alimentarios que superar. Seguir una dieta debería ser bastante fácil, incluso directo, y tampoco debería ser imposible encontrar y comprar alimentos para la dieta.

Algunas dietas están diseñadas teniendo en cuenta los alimentos especiales, lo que dificulta que algunos sigan como les gustaría. Las dietas de moda a menudo requieren ingredientes especiales y eso a menudo puede significar pagar más y tener que encontrar tiendas que contengan esos ingredientes. No es ideal para nadie, pero la dieta Paleo está diseñada de manera diferente.

La Dieta Paleo es simple y utiliza productos cotidianos que están ampliamente disponibles en muchas tiendas de comestibles y puntos de venta de alimentos. Esa es la belleza de la dieta, no es demasiado difícil de seguir y no está limitado a tiendas especializadas.

• Un estilo de vida activo

La dieta Paleo también es popular para aquellos que desean una revisión completa de sus vidas y no solo sus hábitos alimenticios o su peso. Paleo no se trata de cambiar la dieta, sino de su estilo de vida y fomentar una perspectiva más saludable.

Un estilo de vida activo a menudo puede promover una dieta más saludable.

Los fundamentos de qué comer con la dieta paleo

La dieta Paleo no es restrictiva como se podría pensar. Hay bastantes grupos de alimentos cubiertos, por lo que incluso si algunos alimentos Paleo no son atractivos, aún debería haber algo para todos.

Cualquiera que desee seguir la dieta Paleo debe buscar alimentos como el pescado de ácidos grasos Omega-3 como el salmón, así como muchas verduras y frutas. Las semillas y las nueces también son muy recomendables junto con el aceite de nuez y los aceites provenientes de nueces y frutas en particular y, por supuesto, las carnes magras alimentadas con pasto.

Los alimentos básicos que se deben evitar

Aquellos que siguen la dieta Paleo deben evitar los alimentos como las papas y los azúcares refinados, los lácteos y las legumbres como el maní y los frijoles. También es aconsejable cortar los alimentos procesados en todas las formas y granos como la cebada, el trigo y la avena.

No haga la dieta solo porque piense que es genial, es una gran opción de estilo de vida y algo que debe estar listo y dispuesto a adoptar y lo más importante.