Читать книгу Тайная Сила. Том 2. Семена. Цветки. Опыление - Жива Божеславна - Страница 25

Нут – это разновидность бобовых, которая отличается от гороха по ряду показателей. Он содержит меньше белка, чем горох, но имеет больше растительных жиров и соответственно более калориен. Семя нута можно испечь, зажарить, отварить, из него получается гораздо больше блюд, чем из традиционного гороха. Нут имеет приятный ореховый привкус и сильно отличается по вкусу от гороха.