Die Anti-Aging Revolution

Die Anti-Aging Revolution
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Описание книги

Die Zeiten wirkungsloser, quälender Diäten sind vorbei. In den vergangenen Jahren hat die Medizin neue Erkenntnisse über das Abnehmen und Jungbleiben gesammelt, die noch nicht ins öffentliche Bewusstsein vorge­drungen sind. Sie reichen von neuen Medika­menten und ihren erstaunlichen Wirkungen bis zur richtigen Methode des Intervallfastens: Weil bei regelmässigem Intervallfasten der Effekt irgendwann ausbleibt, leitet dieses Buch zum Fasten nach dem Zufallsprinzip an: Erst am Morgen jeden Tages verrät es mittels eines eigens entwickelten Systems, wie viel wovon wann auf den Tisch kommen darf.

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Johannes Huber. Die Anti-Aging Revolution

INHALT

NEUNZIG JAHRE LEICHTIGKEIT. DAS SCHÖNE GESICHT DES VERZICHTS

Das Geheimnis der Nahrungskarenz. Eine Kardinalstugend namens Dinner-Cancelling

Das richtige Intervall-Fasten. Das Ende der Illusion vom Breakfast-Skipping

Das Zeitalter des Dopamins. Die Last der Belohnung

Dopamin-Fasten

DIE FALLEN DER EVOLUTION. ÜBERLEBENSWICHTIGE VERFÜHRER

Süße Lügen. Falscher Zucker, böses Fett, gute Fructose

ESSEN IST GESUND, HUNGER HÄLT UNS AM LEBEN. IMMER DIESER VERDAMMTE APPETIT

Was uns den Appetit verderben kann. Die Unterdrückung der Neurotransmitter

ESSEN IST GESUND, HUNGER SCHÜTZT VOR ALTER. WAS DEN EMBRYO SCHNELL WACHSEN LÄSST, LÄSST UNS LANGSAMER ALTERN

Die Uhr anhalten. Die chronobiologischen Fastenassistenten

Die Sirtuine, die stillen Arbeiter

Die IGFS, die Verwandten des Insulins

Die AMPK, Todfeind des Sterbens

mTOR, das Tor zur Jugend

ESSEN IST GESUND, HUNGER SCHÜTZT VOR KREBS. DER JUNGZELLENEFFEKT DER AUTOPHAGIE

Übergewicht, unser größter Killer. Fasten gegen die Krankheit

DAS GEWICHT DER WEIBLICHKEIT. DIE UNGERECHTIGKEIT DER HORMONE

DAS GEWICHT DES ALTERNS. DIE NORADRENO-PAUSE

»Ganz einfach wird es nie«

Die Mühe lohnt sich

Langeweile macht dick

Routine, Rituale und Konsequenz

Die verhängnisvolle Kurve

Die Macht der Visionen

Schokolade muss sein

Motivation

Brotzeit in der Steinzeit

Ein Mr. Universum kommt ins Spiel

Zunehmen für einen guten Zweck

Ein Programm, das die Lebensfreude stärkt

Zunehmen im Dienst des Forschens

Fast-Food, Chips & ein rasendes Herz

Die Spielregeln

Bernd beginnt: Das 40-Tage-Buch

DER ERSTE BLOCK

Tag 1

Tag 2

Tag 3

Tag 4

Tag 5

Tag 6

Tag 7

Tag 8

Tag 9

Tag 10

DER ZWEITE BLOCK

Tag 11

Tag 12

Tag 13

Tag 14

Tag 15

Tag 16

Tag 17

Tag 18

Tag 19

Tag 20

DER DRITTE BLOCK

Tag 21

Tag 22

Tag 23

Tag 24

Tag 25

Tag 26

Tag 27

Tag 28

Tag 29

Tag 30

DER VIERTE BLOCK

Tag 31

Tag 32

Tag 33

Tag 34

Tag 35

Tag 36

Tag 37

Tag 38

Tag 39

Tag 40

Die schlanke Analyse: Ernährung vor Sport

Hungrige Hintergründe. Komm, süße Ketose

Essenswertes. Was Sie wissen sollten

Biologische Wertigkeit & Eiweiß

Proteine: Wie viel brauchen wir wovon?

Essen wie immer

Fastentage & Trinken

Fisch

Gemüse

Grünes Gemüse

(Wurzel-)Gemüse

Zu den Süßkartoffeln noch ein paar Worte:

Menge & Geschmack

Obsttage

Smoothies

Suppen

Püriert oder nicht? Ich habe es so gemacht:

Wie schwer ist Fasten beim ersten Mal?

Würzen – womit und wie viel?

Zeitmanagement & Küche

Lust, was Neues auszuprobieren? Appetit bekommen?

Die Spielkarten

ESSEN WIE IMMER

INTERVALLFASTEN

FASTENTAG

FISCH & GEMÜSE

SUPPENTAG

GEMÜSE & BEEREN

INTERVALLFASTEN

ESSEN WIE IMMER

FASTENTAG

FISCH & GEMÜSE

SUPPENTAG

WURZELGEMÜSE, PILZE & NÜSSE

GEMÜSE & BEEREN

ESSEN WIE IMMER

INTERVALLFASTEN

FASTENTAG

FISCH & GEMÜSE

SUPPENTAG

WURZELGEMÜSE, PILZE & NÜSSE

GEMÜSE & BEEREN

ESSEN WIE IMMER

INTERVALLFASTEN

FASTENTAG

FISCH & GEMÜSE

SUPPENTAG

OBSTTAG

GRÜNES GEMÜSE

Отрывок из книги

TEIL I

NEUNZIG JAHRE LEICHTIGKEIT

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Unsere Zellen schalten den Tag-Nacht-Rhythmus alle zwölf Stunden um, indem sie sogenannte Clock-Gene wachrütteln, und sich andere dafür aufs Ohr legen. Damit die Gene der Tag- und Nachtschicht ihre Dienste auch rechtzeitig antreten, werden sie beizeiten aufgerüttelt. Sehr beizeiten.

Die Nacht-Gene kriechen schon tagsüber aus den Federn, die Tag-Gene machen sich bereits während der Nacht bereit. Pünktlich zu Arbeitsbeginn, sobald die Sonne auf- oder untergeht, erledigen sie ihre Aufgaben im Körper. Zwölf Stunden lang, bis die neue Schicht sie ablöst und die nächsten zwölf Stunden lang ihre Aufgaben im Körper erledigt.

.....

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