Читать книгу Instalaciones agrarias, su acondicionamiento, limpieza y desinfección. AGAU0108 - José Luis Oblaré Torres - Страница 11

A día de hoy definimos horticultura como la parte de la agricultura que se orienta hacia los cultivos de las plantas en sistema intensivo y que son aprovechadas directamente por el hombre.

Se engloban tres disciplinas:

1 Olericultura u holericultura, destinada al estudio, manejo y producción de hortalizas.

2 Fruticultura, cuyos objetivos se centran en el estudio, manejo y producción de árboles frutales.

3 Floricultura u ornamentación, es el estudio, manejo y producción de flores y ornamentales.