Читать книгу Instalaciones, su acondicionamiento, limpieza y desinfección. AGAF0108 - José Luis Oblaré Torres - Страница 41

Los invernaderos están constituidos por:

1 Material de cobertura: responsable del mayor o menor efecto invernadero.

2 Material de estructura: responsable de darle forma al invernadero, soporta las cargas.

Nota

Para el diseño de un invernadero tendremos que tener en cuenta tanto la ubicación, el cultivo, la mano de obra y la comercialización.

Ubicación

En cuanto al punto de ubicación de nuestro invernadero, debemos tener en cuenta ciertos aspectos:

1 Conocer las condiciones climáticas de temperaturas máx. y min., heladas y luminosidad potencial. Con esto estaremos a disposición de elegir especies, tipo de estructuras, etc.

2 Conocer el régimen de viento para saber la altura de los invernaderos y el diseño de la ventilación.

3 La orientación tiene que ser aquella que en los meses de mínima luminosidad permita captar la máxima luminosidad. En el hemisferio Norte es recomendable la orientación E-O.

4 Características fisiológicas del suelo, pudiendo optar por el uso del suelo natural o “cultivos en sustratos”.

5 El relieve, para las obras de preparación del suelo.

6 Servicios, como la electrificación, líneas de comunicación, agua, etc.

Cultivo

Hay que ver si los requerimientos de temperatura, luz y agua se aportan con el clima de la zona o hay que apoyarlos con algún dispositivo de control.

Mano de obra

Hay que saber si se dispone de la mano de obra, tanto en calidad como en cantidad.

Comercialización

Conocer las posibles salidas del producto en la zona, mercados accesibles y la mano de obra de se dispone para manufacturar el producto (etiquetado, envasado, etc.).

Recuerde

La orientación tiene que ser aquella que en los meses de mínima luminosidad permita captar la máxima luminosidad.

Normativa

Construcción de invernaderos. UNE 76-208/92

Es una norma creada por AENOR para la realización de invernaderos. Los aspectos más destacados son:

1 La altura en hombrera (pilares) no debe ser inferior a 2,5 m.

2 La altura en cumbrera debe ser inferior a 3,8 m.

3 Puertas de una hoja (1,5 × 2,4 m).

4 Puertas de dos hojas (3 × 2,4 m).

5 Los canalones de recogida de agua deben soportar en el punto medio entre dos apoyos una fuerza máxima de 980N, tienen que ser accesibles para una fase de limpieza y cada 50 m hay que colocar un bajante intermedio.

6 Las normas que regulan los plásticos son:PE: UNE 53-328.PVC: UNE 53-324.Placas rígidas: UNE 53-301.

7 Las cargas pueden ser:Permanentes (peso del material de cobertura y de la estructura, elementos colgantes como ventiladores y calefactores, etc.).Accidentales (nieve, viento y sísmicas).

8 Las aperturas de ventilación deben ser uniformes y estar situadas tanto en los laterales como en el techo (cenitales). La disposición debe ser tal que cuando estén abiertas el aire no incida directamente en el cultivo. En general, se debe cumplir lo siguiente:

9 En cuanto a la hermeticidad, un invernadero con la superficie de ventilación cerrada, debe permitir tres ciclos de renovación de aire natural a la hora, calculados en ausencia de viento y una diferencia de temperatura entre el interior y el exterior de 10 ºC.