Читать книгу Livres De Recettes Grand Bol Vegetalien - Joseph P. Turner - Страница 5

Suivre un régime se résume à remplacer vos aliments malsains avec des aliments sains, ainsi que réduire vos portions. Les bols végétaliens remplissent ces deux conditions et constituent une merveilleuse façon de démarrer une journée. Grâce à leur personnalisation, les bols repas ont pris le monde par surprise.

Qu'est-ce que la tendance «Bols Repas»?

En 2016, les comptes gourmands sur les réseaux sociaux ont commencé à beaucoup parler de la tendance ‘Bols repas’. Lorsque le mariage royal britannique entre le prince Harry et Meghan Markle a exposé des repas dans des bols en 2018, le monde entier fut fasciné par leur simplicité et leur élégance.

Au début, les bols repas semblaient perdre leur popularité. Mais elle a continué à prendre de l'ampleur jusqu'à ce que même le journal Wall Street Journal en parle en disant que tout « des œufs pochés aux smoothies » est maintenant acceptable pour être servir dans un bol. Des restaurants hippies aux restaurants haut de gamme, le bol est devenu un remplacement parfaitement acceptable de l'assiette.

Des endroits, comme Upbeet, servent aujourd’hui des régimes sains et de bonnes vibrations à livrer, offrant à ses clients la possibilité de personnaliser leurs plats. Les gens font la queue pour prendre des vinaigrettes végétaliennes sans gluten pour garnir leurs salades et des photos incroyables pour les partager sur les réseaux sociaux. Gusto d’Atlanta est l’un des restaurants rapides qui a boosté la tendance de bols repas au niveau supérieur, offrant des repas dans des bols aux clients drive.

Les petits déjeuners peuvent également être servis dans des bols comprenant aussi bien des céréales que des fruits. Le Vitality Bowls d'Atlanta sert des bols petit-déjeuner avec du gingembre, du beurre d'arachide, des ananas, des mangues et bien plus encore. Ceux qui aiment le sucré peuvent même ajouter des pépites de chocolat végétaliennes.

Alors que la tendance continue de croître, nous verrons probablement de nombreux restaurants et fast-food plus végétaliens, contribuant ainsi à sensibiliser à l'alimentation éthique.

Pourquoi cette appellation?

La tendance « bols repas » tient son nom des créateurs de tendances et des critiques alimentaires qui ne pouvaient pas comprendre la tendance, mais ne pouvaient pas non plus la rejeter. Étant très visibles aux yeux du public, ils ont essayé de présenter la tendance comme une mode passagère et indigne d'attention. Mais ils s’étaient trompés.

Tout le monde a adopté le bol nous prouvant que les repas peuvent et doivent être amusants et, surtout, à emporter. Aussi bien les enfants que les adultes ont embrassé les bols repas qui offrent une diversité d’aliments très variés dans un bol.

Pourquoi un bol?

Imaginez-vous à une fête. Vous aimez grignoter les canapés distribués par les serveurs pendant les conversations. Avec un bol, tout change.

Les deux principaux avantages des bols repas sont qu'ils sont plus difficiles à renverser et permettent aux invités de continuer à se mélanger. Le problème avec les rassemblements est que les invités doivent être assis pour que tout le monde passe un bon moment. Mais les bols repas évitent ce problème, chaque invité peut se mélanger à tous les invités sans avoir retourner à table pour manger ou à pourchasser les canapés.

L’inconvénient est que vos deux mains sont rempliez, ce qui empêche les poignées de main. Pourtant, des renversements sont inévitables, et les journaux faisant état de la tendance disent en plaisantant que les nettoyeurs à sec en profitaient.

Peu importe la blague, la tendance continue de croître. En 2016, Business Insider a signalé que la tendance des bols repas a augmenté de près de 30% depuis 2011. La hausse des bols repas a conduit à de nombreuses variations de la tendance, comme le Bol Bouddha. Avec les bols repas, le mangeur devient plus attentif à ce qu'il mange, mâche correctement et apprécie les aliments, devenant presque comme un Bouddha.

Pourquoi La Tendance Du Bol Repas Est-Elle Devenue Si Populaire?

La tendance du bol repas commence à changer de fond en comble l'ensemble de l'industrie alimentaire. Les mangeurs de tous âges sont tombés amoureux des options de personnalisation et sont prêts à essayer toutes sortes de combinaisons. Pour les producteurs d'aliments, cela signifie qu'ils peuvent commencer à combiner toutes sortes d'aliments et à offrir des choses différentes pour tous les palais.

La liberté de choix signifie que la texture, la saveur et les macronutriments peuvent également être personnalisés, permettant à chaque personne de manger exactement autant de vitamines, de minéraux et de calories qu'elle le souhaite. En prime, tous ces bols ont l'air si photogéniques, conduisant à une vague massive de contenu et de partage de bol repas sur les réseaux sociaux.

Il n’est pas surprenant que le bol repas soit, en moyenne, beaucoup plus sain qu’un repas fast-food. Les clients consomment des légumes frais, des protéines et une sauce, tout en dégustant des plats savoureux en réduisant leur apport calorique. Les restaurants et les chaînes de restauration rapide ont pris note de l'idée et se sont lancés en proposant des salades avec leurs menus pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Essentiellement, le bol repas est un repas déstructuré, mais il n'est pas nécessairement mauvais. Il s'est avéré que les gens aiment vraiment savoir ce qu'ils mangent et le bol repas leur offre exactement ce qu'ils veulent.

Qu'est-ce que le bol Bouddha?

Le Bouddha est généralement représenté comme ayant un gros ventre, donc un bol Bouddha ne devrait pas évoquer l'idée d'un bol repas sain, mais attendez de voir les ingrédients. Le bol Bouddha se compose surtout de riz brun ou de quinoa, d’haricots, de légumes grillés ou crus et divers légumes verts, ce qui en fait l'un des plats les plus copieux.

Préparer un bol Bouddha se résume à trouver de l’inspiration en combinant les bons ingrédients qui vous conviennent. Une variante mélange des champignons au chou frisé et un filet de pesto de noix de cajou au pesto. Les restes de la sauce peuvent toujours être utilisés dans vos sandwichs végétaliens. La recette originale du bol Bouddha comprend du quinoa, des olives, des tomates et de l'avocat. Sans le quinoa, servi cru vous aurez une portion supplémentaire de nutriments et 600 calories.

Les pois chiches, les carottes râpées, les radis, les germes de luzerne et le chou méritent également leur place dans un bol Bouddha. Les nouilles végétaliennes sans gluten sont également invitées à se joindre à la fête, ainsi que des légumes d’une saveur étonnante qui stimule votre métabolisme et vous permet de démarrer une journée dans la joie, avec le sourire et un ventre plein.