Представляю Вашему вниманию новую редакцию своей брошюры, дополненную информацией, основанной на ваших вопросах.
Если вы новичок, эта брошюра для вас, если же опытный виноградарь, то учебники вам не нужны. Есть и обратная сторона процесса изучения. Чем больше вникаешь в виноград, тем больше понимаешь, что нет конца разнообразию его выращивания. Хотеть и выбирать «самое-самое» становится чем дольше, тем труднее.
Мое личное мнение: рассказать все о винограде невозможно. Осознаю, что смогу описать лишь крохи опыта, а в написании – мой способ учиться тоже. Хочу прояснить сразу: любая моя брошюра представляет не только мое видение предмета, поскольку при ее написании использованы материалы справочников и книг известных виноградарей.
Буду очень рада, если она вам поможет в выращивании чуда природы, называемого виноградом.
Успехов Вам!
С уважением, К. К. Лесникова
Оглавление
К. К. Лесникова. Мои солнечные гроздья. Опыт выращивания
Введение
О строении виноградного куста и общепринятые термины
Циклы развития и фазы вегетации винограда
Выбор места под виноградник
Подбор сортов
Посадка
Опоры и особенности размещения виноградного куста на них
О летних работах на винограднике
Нормирование урожая, расчет нагрузки
Правила обрезки
Расчет нагрузки глазками при осенней обрезке
Исправление формы запущенного куста
Защита винограда зимой
Открытие кустов винограда весной
Профилактика болезней и вредителей винограда
О некоторых сортах винограда, которые вызревают в нашем регионе
«Виноградные» рецепты
Используемая литература
Отрывок из книги
Виноградный куст состоит из подземной и надземной систем. В подземной различают подземный штамб (в прошлом – чубук или черенок), на нем корни пяточные (самые глубокие), срединные и росяные (верхние). Задачей № 1 садовода является в первое лето постараться развить пяточные корни. За счет их развития обусловлена в основном зимостойкость винограда. И задачей № 2 – постараться не дать развиться росяным корням, которые в виду своего поверхностного расположения могут подмерзать в бесснежные зимы. Для осуществления этих задач существуют приемы, о которых будет сказано ниже.
Надземная часть в укрываемой зоне формируется в виде рукавов, отходящих от головы (голова – верхняя часть в прошлом черенка). Рукава – это лозы, старше 2-х лет. От верхних концов рукавов отходят плодовые лозы (стрелки) – это вызревшие однолетние побеги.
.....
Пасынки – молодые побеги, растущие из пазух листьев основных побегов, при прищипывании верхушки основного пасынка отрастает пасынок второго порядка, поэтому пасынки первого порядка следует прищипывать, оставляя с 2–3 листьями.
Почка – зародыш будущего побега. Несколько почек образуют зимующий глазок, располагающийся в пазухе листа, и который в текущем году не должен распускаться. Такое сложное строение дает возможность при повреждении основной почки развиться замещающей почке и, таким образом, сохранить способность к цветению и отдаче урожая (хоть и поменьше). На лозе плодоношения из каждого зимующего глазка весной начнут расти побеги, несущие листья и соцветия. Это так называемые плодоносные побеги.
