Читать книгу Искусство повседневной флористики – Русский цветочный стиль - Катя Воробьёва - Страница 8

Зелёных растений, которые флорист использует в работе в качестве украшения букета, бесчисленное множество. Есть целые отдельные книги, посвящённые этому вопросу. Я немного коснусь зелени, с которой работаю. Я разделила её на стаффажную и декоративную, или рабочую, с основной функцией в помощи сбора букета, и украшающую букет. Конечно, она преследует не только эти функции и, в общем, носит и тот и другой характер, но хранится и используется по-разному.

По хранению я разделила её на два вида: стебли которой должны храниться в воде, и зелень, которая хранится во влажной среде (я закрываю её в контейнере или в полиэтиленовом пакете).

По стилю делю её на полевую, садовую и универсальную (универсальная подходит к любому букету). Я всегда стараюсь собирать букет с мыслью: сможет ли он существовать в одном месте и в одно время. Если да, то это гармонично, а гармонию невозможно не заметить.

По цвету она бывает травяная, темно-зелёная, салатовая, серая, коричневая, пепельная и др.

По мягкости в работе, это тоже важно: к каким цветам какую зелень подобрать по взаимодействию со стеблями и соцветиями.

По сезону зелень и цветы тоже стоит уметь гармонизировать. Ёлку в летнюю композицию лучше не ставить, а осенние ягоды к тюльпанам, если, конечно, композиция не имеет глубоко философский характер!

Как сделать самые «заезженные» цветы чем-то особенным? Использовать разнообразие зелени! Именно она меняет и придаёт букету необыкновенный шарм, и «старые» цветы играют в новом свете.

Зелень в букете, выполняет для него невероятно важные функции:

– придаёт красоту букету;

– сохраняет целостность цветка;

– помогает варьировать форму букета;

– увеличивает размер букета;

– меняет стиль композиции;

– увеличивает вазостойкость букета;

– завершает и оформляет букет;

– сохраняет форму букета при транспортировке и многие другие.

Один вид зелени после сбора или приёма нужно отпоить, а другой – опрыскать и убрать герметично в холод. Последний можно использовать без постановки в воду, так следует поступить с салалом, папоротником, рускусом, русской маслиной, самшитом, разнолистом (на небольшое время), хедерой (на небольшое время), лавровишней, бересклетом и др., если лист плотный и жёсткий, то скорее всего такое хранение подойдёт, сюда можно отнести листья грецкого ореха, магнолии и олеандра, например. Вы всегда можете поэкспериментировать с доступными видами зелени и уже применять её по назначению. Я постоянно открываю для себя новые возможности разных видов зелени. Эвкалипт, гринбел, зонтичные, фейхоа, вибурнум, олива, хедера, буплерум, альхемилла, питтоспорум, ежевика, листья сливы, русская маслина и многие другие – это уже декоративные виды зелени, другой направленности, с ними я обращаюсь, как с цветами: отпаиваю, чищу и ставлю в холод.

Если круглый год нет возможности работать с зеленью, то наслаждайтесь ею летом, собирайте, экспериментируйте и радуйтесь! Сколько же видов зелени я открыла для себя! Как она меняет букет, украшает цветы и сколько пользы даёт композиции. Летом можно собирать зелень самостоятельно, лучше если это будут кусты и травы, так это менее болезненно для природы. «Если летом флорист не работает с зеленью, он совершает просто флористическое преступление в мире красоты», – подумала я. Тёплая пора – это самое время узнать и разобраться в видах зелени: как она стоит, как её хранить, как применять, как с ней работать. В чём я продолжаю и продолжаю углубляться и совершенствоваться.