Оглавление
Кэролайн Дунер. Моя попа – мои правила. Осмысление еды
Введение
Это не просто очередная книга о диете
Введение из книги о диете, которую вы так долго ждали
Для кого эта книга?
Глава 1. Почему мы так зависим от еды?
Поговорим о чувстве голода
Миннесотский «голодный» эксперимент
Реабилитация
Что это означает для любителей диет?
Что такое нормальное питание?
Миф об ожирении
Угадайте, какая отрасль приносит 60 миллиардов долларов в год?
«Жирный / ая» – стыдное слово?
Опасайтесь превращения диеты в культ
Освобождение от диетического бремени
Что делать, если вы уже пытались?
Вы (наконец-то) начали!
Глава 2. Как, черт возьми, мне это сделать?
Физический раздел
Инструмент № 1: позвольте себе нормально питаться
Важная роль веса
Вы не машина
Наш страх перед голодом
Качающийся маятник диеты
Ешьте, когда испытываете голод
Ловушка осознанного питания
Почему мы стараемся есть как можно меньше?!
Не надо ждать подходящий момент
Ловушка поиска баланса
Наша цель – пищевая нейтральность
Всегда ли я буду так много есть?
Запрещенных продуктов не существует
Не нужно бояться своих пристрастий
В защиту углеводов и сахара
В защиту вкусной и питательной пищи
В защиту соли
В защиту «мусорной» еды
Диета из «мусорных» продуктов
«Чистой» пищи не существует
Вам не нужно мучить себя свежевыжатым соком
Безумное множество диетических правил
А что насчет моего здоровья?
«Но ведь я обжора?!»
Что нужно делать во время переедания?
Разве диета «Пошло все к черту!» не способствует ожирению?
А если у меня действительно проблемы со здоровьем?
Инструмент № 2: прилягте ненадолго
Благородное искусство отдыха
Как насчет физических упражнений?
Как понять, что это работает?
Ваш организм чертовски умный!
Эмоциональный раздел
Эмоциональное питание против переедания
Эмоции, которых мы стараемся избегать
Мы о-о-очень озабочены своим весом
Люди всячески ухитряются глушить свои эмоции
Страх боли
Вы не можете отказаться от своей человеческой природы (уж извините)
Мы все застряли в режиме «бей или беги»
Инструмент № 3: дышать и чувствовать
Миф о стрессе и дыхании
Думаете, что сможете достичь совершенства, ненавидя себя?
Кто виноват?
Капитулируем перед беспорядком
Ментальный раздел
Распутывание узлов
Инструмент № 4: «осушение мозга»
Сила наших убеждений
Ваши убеждения становятся предвзятыми подтверждениями
Ментальные ограничения и переедание
У всех нас есть свои причины
Что, по нашему мнению, дает нам худоба?
Потеря собственной идентичности
Почему мы поддаемся панике
Боль, которой можно избежать
Избавьтесь от всех «я должен»
Избавьтесь от своих ограничивающих убеждений
Инструмент № 5: освобождение от ограничивающих убеждений
Не существует лекарства от всех болезней
Вы ни в чем не виноваты
Травма «диетической культуры»
Удача любит худых и стройных
Жирофобия
Вы слишком повышаете ставки
Как научиться доверию, если вы никому не верите
Позвольте себе немного безумия
В ожидании насыщения
Прямых путей не существует
Процветание
За что вы боретесь?
Границы в вопросах питания и веса
Перерывы на отдых
Эмоциональный и экзистенциальный отдых
Станьте сами себе гуру, черт возьми!
Вот оно!
Благодарности
Об авторе
Список использованных источников
Отрывок из книги
Если вам довелось прочитать столько же книг о диетах, сколько и мне, возможно, вы заметили, насколько похожи их предисловия. Обычно они восторженно обещают вам, мол, вот она – та самая диета, которую вы так долго ждали! Выглядит это примерно так:
Вы бесчисленное множество раз прыгали от одной диеты к другой, но без толку, поэтому по-прежнему остаетесь уродливыми и никому не нужными страдаете от лишнего веса и болезней. Но теперь, с этой новаторской и в то же время уходящей корнями в седую древность методикой питания, вы наконец-то обретете проверенный, научно-обоснованный и простой план действий, который позволит воплотить в жизнь все ваши мечты о том, чтобы стать красивыми и любимыми подтянутым и здоровым.
.....
Также у этих людей проявились глубокие психологические изменения, вызванные продолжительной суровой диетой. Через несколько недель после начала эксперимента одному мужчине начали сниться тревожные сны о каннибализме. Затем он попытался обмануть руководство центра, отправившись в город, и принялся поглощать там молочные коктейли и мороженое с фруктами. Когда руководитель эксперимента столкнулся с ним, он заплакал и стал угрожать покончить жизнь самоубийством. Его выписали и отправили в психиатрическую больницу, где после нескольких недель нормального питания его психическое здоровье полностью нормализовалось!!! Только представьте себе! Для того, чтобы восстановить свое психическое здоровье, этому человеку было нужно всего лишь больше еды.
Да, конечно, это был крайний случай, однако все участники впали в тревогу и депрессию. Один из них впоследствии вспоминал, как в ходе эксперимента почти каждый день огрызался на закадычного друга, а потом часто извинялся за свои иррациональные выходки.
.....
