Читать книгу Справочник восточной медицины - Коллектив авторов - Страница 21

Различают медовый, чай из патоки, масляный и др.

Медовый чай может быть чистым, с добавлением и полный. Для приготовления чистого медового чая берут 1 брэ меда (1,07 л), смешивают с 6 брэ воды, кипятят, процеживают, упаривают до 2 брэ, доливают 1 брэ воды и размешивают до исчезновения пара, остужают до температуры парного молока, берут горсть закваски, заворачивают ее, к мешочку с закваской прикрепляют грузило из шпата и фиксируют веревочку на верхних краях посуды, добавляют кардамон, накрывают и 3 дня выдерживают состав в теплом месте. Когда чай забродит, появится кислый запах. Принимают по 3–4 ст. л. утром и вечером.

Медовый чай с добавлениями паток применяют при заболеваниях, вызванных ветром.

Масляный чай получают следующим образом: в ячменный чай добавляют патоку, мед, масло топленое, жижи, перец длинный, выдерживают состав в закрытой посуде 3 дня в теплом месте. Масляный чай излечивает холод ветра, вытягивает его избыток, ударивший в голову и глаза.