Читать книгу Я получил сову! Фанбук по волшебному миру Гарри Поттера - Коллектив авторов, Ю. Д. Земенков, Koostaja: Ajakiri New Scientist - Страница 9
Глава 1
Знакомство с Хогвартсом
Меню в Хогвартсе
ОглавлениеЕду в Хогвартсе подают в Большом зале. Домовики готовят её на кухне и доставляют с помощью магии. Корнуэлльский пирог, ростбиф, суп-рагу и йоркширский пудинг включены в стандартный школьный рацион. По торжественным поводам меню разнообразят особенными блюдами. Так, например, в 1994/95 учебном году, когда ученицы Шармбатона гостят в Хогвартсе во время проведения Турнира трёх волшебников, в меню появляется буйабес[4] по-марсельски с мидиями и креветками. В дни рождественских каникул самые желанные гости на столе – рождественский пирог и гоголь-моголь[5].
ИЗВЕСТНЫЕ БЛЮДА
• Бараньи отбивные
• Бисквитный десерт
• Бифштекс
• Брюссельская капуста
• Говяжья запеканка
• Гоголь-моголь
• Жареная курица
• Жареные помидоры в кляре
• Запечённая тыква
• Индейка
• Йоркширский пудинг
• Картофель фри
• Картофельное пюре
• Клюквенный соус
• Корнуэлльский пирог
• Крампеты[6]
• Медальоны в беконе
• Мятные леденцы
• Отварной картофель
• Пастуший пирог
• Пирог с патокой
• Пирог с почками
• Подлива
• Пончики с джемом
• Пудинг с изюмом
• Рисовый пудинг
• Рождественский пирог
• Рождественский пудинг
• Ростбиф
• Рубец
• Свиные отбивные
• Свиные сардельки
• Сосиски
• Суп-рагу
• Сэндвич с ветчиной
• Чёрный пудинг[7]
• Шоколадные эклеры
• Шоколадный торт
• Яблочный пирог
• Яйца
4
Блюдо французской кухни. По-простому – рыбный суп.
5
Яичные белки, перетёртые с сахаром.
6
Речь об английских оладьях из дрожжевого теста. В книгах их часто называют булочками или лепешками.
7
Это особый региональный вид кровяной колбасы, происходящий из Соединённого Королевства и Ирландии.