Саммари книги «Эффект дедлайна. 9 способов эффективно управлять временными рамками»

Оглавление

Коллектив авторов. Саммари книги «Эффект дедлайна. 9 способов эффективно управлять временными рамками»

Введение

Идея № 1. Создание точек контроля помогает уложиться вовремя

Идея № 2. Обратный отсчет – один из способов правильно использовать дедлайн

Идея № 3. Плавный запуск имитирует настоящий дедлайн и позволяет вовремя к нему подготовиться

Идея № 4. При дедлайне важно правильно расставлять приоритеты, отбрасывая второстепенные цели

Идея № 5. Перед наступлением дедлайна полезно остановиться, проверить и внести улучшения в проект

Идея № 6. Предварительная подготовка и цель, поставленная перед командой, помогут сплотить ее перед дедлайном

Идея № 7. Когда дедлайн может наступить в любую минуту, к нему готовы всегда

Заключительные комментарии

Отрывок из книги

Повар высокой кухни Жан-Жорж Вонжериште постоянно открывает новые рестораны. Однажды в Нью-Йорке он открыл два ресторана одновременно, в один день. Это не было бы выдающимся событием для сетевых кафе или ресторанов попроще, но для высокой кухни это было необычно.

Вонжериште не планировал специально делать это в один день. Он годами вместе с командой работал над их открытием, но чем дальше, тем больше было очевидно, что они откроются одновременно. Какое-то время ему казалось, что между открытием «Фултона» и «Парижского кафе» будет зазор хотя бы в несколько дней, но он быстро понял, что ошибался.

.....

Вонжериште не планировал специально делать это в один день. Он годами вместе с командой работал над их открытием, но чем дальше, тем больше было очевидно, что они откроются одновременно. Какое-то время ему казалось, что между открытием «Фултона» и «Парижского кафе» будет зазор хотя бы в несколько дней, но он быстро понял, что ошибался.

«Парижское кафе» открылось в новом отеле TWA, в здании, которое с опозданием сдали застройщики, и потому подготовка кухни в нем началась слишком поздно. В «Фултоне» за полтора месяца до открытия команда уже тренировалась без перерыва. Открытие должно было выглядеть так, будто рестораны уже давно работают и все в них отлажено идеально. Одно время казалось, что «Фултон» откроется первым, но потом Вонжериште с командой прибегли к испытанным процедурам, специально предназначенным для того, чтобы гладко и быстро проводить запуски ресторанов. Вонжериште с командой когда-то начинали как обычные повара. Сегодня они контролируют 5 тысяч сотрудников в 12 странах, а общий объем продаж в 2019 году составлял 350 млн долларов. Вонжериште не только руководит процессом издалека: он лично контролирует все свои рестораны.

.....