Оглавление
Коллектив авторов. Коллаген. Для лица и суставов
Зачем человеку коллаген
Продукты, которые стимулируют выработку коллагена
Рецепты блюд, способствующих восполнению коллагена в организме
Костный бульон
Бульон из говяжьих костей
Бульон из куриных костей
Бульон из рыбных костей
Супы
Суп с мясными фрикадельками
Говяжий суп с мускатной тыквой
Куриный суп-лапша
Томатный крем-суп
Суп из говядины с имбирем и брокколи в медленноварке
Индийский суп с карри
Куриный суп с лапшой из цукини
Суп из белой фасоли с капустой кале
Суп из дикого риса со шпинатом
Хаш
Келле-пача
Уха из раков
Похлебка из красной чечевицы
Суп с печенью
Суп из зелени петрушки
Рыбный суп с щавелем
Суп из мидий
Суп из баранины с овощами
Холодец
Холодец деревенский
Холодец из говяжьего хвоста
Холодец на костях
Куриное желе
Свиной холодец
Рыбный холодец
Горячие блюда
Куриные палочки
Куриные бедра в соусе из свежих помидоров
Медово-чесночные куриные бедра с морковью и брокколи
Запеченная курица с помидорами и луком
Феттучини с сардинами и лимоном
Запеченная тыква-спагетти с курицей, лимоном и петрушкой
Сладкий перец, фаршированный киноа
Фахитас со стейком в медленноварке
Лосось с укропным маслом
Лосось и шпинат под хреном
Омлет яичный с морковью
Пастуший пирог
Картофельная кожура, фаршированная чили
Гарниры
Табуле из цветной капусты
Салат из бобовых
Шпинат со сливками
Стручковая фасоль с лимоном и перцем
Пюре из батата
Морковь в кленовой глазури с розмарином
Пюре из цветной капусты
Ассорти запеченной капусты
Батат фри
Чечевица с тмином
Кольраби, приготовленная на пару
Луковицы с паприкой
Фасоль с сельдереем и зеленью
Пюре из пастернака
Брокколи с соевым соусом
Напитки
Коллагеновый кофе
Золотой чай
Золотое молоко
Какао с перечной мятой
«Пуленепробиваемый кофе»
Орчата с корицей
Тыквенный латте
Вишнево-ванильный коллагеновый смузи
Зеленый смузи
Смузи из ежевики и черники
Смузи «черничное блаженство»
Морковно-имбирный коктейль
Мятно-шоколадный смузи
Персиковый пробиотический смузи
Тыквенный смузи
Клубнично-кокосовый смузи
Десерты
Миндальное печенье с шоколадной крошкой
Ягодно-миндальный смузи-боул
Яблочный крамбл
Ежевичный крисп
Банановый чиа-пудинг
Ежевичные маффины
Шоколадно-черничное мороженое
Коллагеновые брауни с арахисовым маслом
Морковные квадратики
Печенье без выпечки
Пудинг «фальшивый чизкейк»
Пряники
Кокосовый чиа-пудинг
Шоколадный торт
Лаймовый пай
Трюфели с кешью
Печенье с шоколадной крошкой без выпечки
Тыквенный пай без выпечки
Малиновое мороженое
Жевательные конфеты
Желатин
Блюда с желатином
Как подготовить желатин для желе
Куриный рулет
Заливное из курицы
Заливное из свиного языка
Заливное из печени
Заливное из свинины
Заливное из скумбрии
Заливное из креветок
Заливное из рыбы
Рыба заливная в свекольном отваре
Заливной судак
Заливные овощи
Заливное из белых грибов
Ягодное желе
Винное желе с грушами
Желе из сливы
Желе из вина
Желе из земляники
Желе из йогурта
Желе сливочное
Желе из абрикосов
Желе из клюквы
Мусс из апельсина и лимона
Мусс шоколадный
Малиновый мусс
Желе из брусники
Мандариново-сливочное желе
Желе из любого сока
Желе из хурмы
Кефирное желе
Желе из смородины
Творожное желе
Желе «птичье молоко»
Травы, специи и эфирные масла
