Современные биотехнологии в сельском хозяйстве

Оглавление

Коллектив авторов. Современные биотехнологии в сельском хозяйстве

Введение

1. Обоснование применения биологически активных веществ в промышленном птицеводстве

1.1 Обоснование применения молочной сыворотки (СГОЛ-1) в промышленном птицеводстве

1.2 Обоснование применения иммуномодуляторов при выращивании птицы

1.2.1 Цитомедины – пептидные биорегуляторы

1.2.2 Применение иммуномодуляторов в птицеводстве

1.3 Перспективы применения биоконверсионных процессов в сельском хозяйстве

1.3.1 Влияние твердофазной бактериальной ферментации на структуру и биохимический состав лузги и шелухи зерновых

1.3.2 Влияние пробиотика лактоамиловарина на зоотехнические показатели утят-бройлеров

2 Продуктивные качества утят при различных способах скармливания гидролизованной сыворотки (СГОЛ-1)

2.1 Влияние выпойки СГОЛ-1 на зоотехнические показатели выращивания утят

2.2 Влияние скармливания гидролизованной сыворотки с кормом на зоотехнические показатели выращивания утят

2.3 Исследование 1. Опыт 1. Влияние способа и дозы введения гидролизованной сыворотки на показатели выращивания утят

2.4 Влияние гидролизованной сыворотки на морфологические показатели крови утят

2.5 Исследование 2. Опыт 1. Влияние выпойки и скармливания гндролизованной сыворотки утятам кросса "Благоварский" на зоотехнические и биохимические показатели выращивания

2.6 Использование питательных веществ корма утятами

2.7 Мясные качества и химический состав мяса утят-бройлеров

2.8 Химический состав мяса

3 Эффективность применения тимогена при промышленном выращивании уток на мясо

3.1 Результаты исследований

3.1.1 Влияние аэрозольной обработки утят тимогеном на их продуктивность

4 Применение целлюлозосодержащих продуктов зернопереработки после твердофазной бактериальной ферментации при выращивании телят и гусей

4.1 Материалы и методы исследований

4.2 Результаты собственных исследований

4.2.1 Влияние лузги подсолнечника и шелухи зерновых после твердофазной бактериальной ферментации на гематологические показатели и состояние естественной резистентности телят и гусей

4.2.2 Т- и В-системы иммунитета телят и гусей на фоне внесения в рацион лузги подсолнечника и шелухи зерновых после твердофазной бактериальной ферментации ЦЛБ, ПМБ и ПКБ

4.2.3 Иммуноглобулины классов G, M и E и циркулирующие иммунные комплексы (ЦИК) в сыворотке крови телят на фоне внесения в рацион целлюлозосодержащих кормов после твердофазной бактериальной ферментации ЦЛБ, ПМБ и ПКБ

4.2.4 Иммуноморфологические изменения в центральных и периферических органах иммунитета телят под влиянием лузги подсолнечника и шелухи зерновых после твердофазной бактериальной ферментации ЦЛБ, ПМБ и ПКБ

4.2.5 Влияние лузги подсолнечника и шелухи зерновых после твердофазной бактериальной ферментации ЦЛБ, ПМБ и ПКБ на биохимические показатели крови телят

4.2.6 Влияние твердофазной бактериальной ферментации кормов на уровень витаминов в крови телят

4.2.7 Влияние лузги подсолнечника и шелухи зерновых после твердофазной бактериальной ферментации ЦЛБ, ПМБ и ПКБ на уровень витаминов в молоке коров

4.2.8 Микробно-микологическая экология кишечника телят и гусей под влиянием лузги подсолнечника и шелухи зерновых после твердофазной бактериальной ферментации ЦЛБ, ПМБ и ПКБ

4.2.9 Влияние твердофазной бактериальной ферментации кормов на биохимические показатели качества мяса телят

4.2.10 Влияние твердофазной бактериальной ферментации кормов на продуктивные показатели гусей родительского стада

4.2.11 Влияние твердофазной бактериальной ферментации кормов на продуктивные качества гусят

Список использованных источников

Отрывок из книги

Известно, что важным резервом восполнения дефицита протеина в рационах птицы является использование побочных продуктов переработки молока: обрата, сыворотки, пахты.

По данным А.Г. Храмцова, ежегодно в мире получают до 130 млн. т. молочной сыворотки, в том числе в России около 7 млн. т. В связи с недостаточным использованием ее на пищевые цели необходимо особое внимание обращать на нее как на кормовой продукт, применение которого в этом качестве, может значительно повлиять на увеличение продуктивности сельскохозяйственных животных и снизить ее себестоимость.

.....

Воздействие кисломолочных продуктов на организм молодняка сельскохозяйственных животных обусловлено не только их высокой питательной ценностью и хорошей усвояемостью, но и наличием антибиотических свойств.

Из кисломолочных продуктов выделены антибиотики: низин, лактолин, стрептомицин, лактомицин, диплококцин и др. Эти вещества могут оказывать на многие микроорганизмы сильное бактерицидное и бактериостатическое действие [86, 87, 104].

.....