Этот сборник рецептов предназначен для быстрого поиска нужного рецепта салата. Можно, конечно, воспользоваться Интернетом, но вот только времени это займёт… А его, времени, обычно мало перед праздником. К тому же, книга всегда под рукой, если вы закачаете её на свой смартфон. Автор не претендует на авторство рецептов и фотографий. Хочется выразить благодарность их авторам.
Оглавление
Коллектив авторов. 50 праздничных салатов. Книга четвёртая
Салат «Новогодний кролик»
Салат «Шамаханская царица»
Салат «Аппетитный»
Салат-торт «Рыбный»
Салат «Морское чудо»
Салат «Креветки под шубой»
Салат «Натали»
Салат «Гроздь винограда»
Салат «Пингвинёнок»
Салат «Средиземноморский»
Салат «Вегетарианская шуба»
Салат «Сёмга на шубке»
Салат «Рыбный»
Салат «Весенние цветы»
Салат «Морская пена»
Салат-торт «Наполеон»
Салат «Огонёк»
Салат «Мышка»
Салат» Блондиночка»
Салат «Анастасия»
Салат «Очень простой»
салат «Отпад»
Салат «Сельдь под шубой» в новом амплуа
салат «Не верю»
Салат «Андижан»
«Салат «Сюрприз»
«Кальмарчики остренькие»
Салат «Сыр под шубой»
Салат рулетом
Салат «Деревенский свадебный»
Салат «Новогодний»
Салат «Красное море»
Салат «Наваждение»
Салат «Картофельный»
Салат «Загадка»
Салат «Старая гавань»
Салат «Мужские грёзы»
Салат из куриных сердец
Салат с креветками, кальмаром и икрой
Салат «Морская ракушка»
Салат с говядиной и редькой
Салат «Обручальные кольца»
Салат «Скумбрия под шубой»
Салат Подснежник
Салат «Сельдь под шубой „Новогодние свечи“»
Салат-закуска «Апельсин»
Салат «Избушка»
Салат «Божья коровка»
Новогоднее канапе «Свечи»
Закуска «Ёлочные шары»
Список интернет-сайтов откуда были взяты данные рецепты и фотографии
Отрывок из книги
ОТ СОСТАВИТЕЛЯ КНИГИ
Хочу сразу предупредить читателей: все рецепты взяты из открытых источников в интернете, ссылки на сайты вы найдёте в конце книги.Я НЕ АВТОР, А СОСТАВИТЕЛЬ КНИГИ И АБСОЛЮТНО НЕ ПРЕТЕНДУЮ НА АВТОРСТВО РЕЦЕПТОВ И ФОТОГРАФИЙ. Тем более, что в интернете вы сможете найти довольно много вариантов того или иного рецепта, к тому же от разных авторов. Да и с фотографиями то же самое. Собирал эти рецепты несколько лет для себя, всё таки работаю поваром. Но когда количество рецептов перевалило за четыре сотни, то быстрый поиск нужного рецепта стал весьма затруднителен. По счастью нашёл издательство «RIDERO» и проблема решилась сама собой. Надеюсь эта подборка поможет вам. Хочется поблагодарить авторов рецептов и фотографий.
.....
Форму выстелить пищевой плёнкой и выкладывать в неё салат слоями: рыба, смазать кремом, половина риса, крем, яичный желток, половина мелко нарезанных крабовые палочек, крем, белок, крем, остатки риса, крем, вторая половина крабовых палочек и крем.
Поставить в холодильник, а когда застынет, перевернуть на блюдо, снять плёнку и украсить креветками, красной рыбой, розами из вареной рыбы, креветками и зеленью.
