Готовим. Паназиатская кухня: Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония

Готовим. Паназиатская кухня: Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
Автор книги: Серия: Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 139 руб.     (1,95$) Купить и читать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство АСТ" Дата публикации, год издания: 2011 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-271-37398-5, 978-5-17-0760110-7 Возрастное ограничение: 0+

Описание книги

Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии – один из последних гастрономических трендов. В этой книге собрана коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представленных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
Подняться наверх