Читать книгу Блюда из картошки - Группа авторов - Страница 66

Ингредиенты:

4 картофелины (большие), 100 г гороха, 2 морковки (большие), 1 корень сельдерея, ¹/₄ кочана белой капусты, брынза, сливочное масло, соль.

Способ приготовления

Картофель, морковь, сельдерей, капусту и горох очистите, промойте и варите в кастрюле в 1 л подсоленной воды. Когда овощи станут мягкими, откиньте их на дуршлаг, дайте стечь воде и нарежьте их на маленькие кусочки (кроме гороха).

Суп, в котором варились овощи, подается отдельно к столу с лапшой.