Питание при гипертонической болезни

Питание при гипертонической болезни
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 29,95 руб.     (0,51$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель: Мельников Илья Валерьевич Дата добавления в каталог КнигаЛит: Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Фрагмент

Описание книги

Соблюдение соответствующего питания, наряду с фармакологическим лечением, чрезвычайно важный фактор при лечении гипертонической болезни. Не будет преувеличением сказать, что при повышении артериального давления правильное лечебное питание составляет основу лечения.

Оглавление

Группа авторов. Питание при гипертонической болезни

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ ПРИ ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЦИОНА ПИТАНИЯ

ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРОДУКТОВ И БЛЮД

ПРИМЕРНЫЕ МЕНЮ ПРИ ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ФРУКТОВО – ОВОЩНОЙ ДИЕТЫ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

БАКЛАЖАНЫ ВАРЕНЫЕ

БАКЛАЖАНЫ ПРОТЕРТЫЕ

ВАРЕНЫЕ КАБАЧКИ

ПРОТЕРТАЯ МОРКОВЬ

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯБЛОК

САЛАТ ЯБЛОЧНО – ПОМИДОРНЫЙ

ВИНЕГРЕТ

САЛАТ ОВОЩНОЙ С МЯСОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

СУП МОЛОЧНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ

СУП МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ

БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

БОРЩ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ

СУП ИЗ КУРАГИ С РИСОМ

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

СУП ИЗ ВИШЕН

СУП ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ

СУП ИЗ СУХОФРУКТОВ

ВТОРЫЕ БЛЮДА

РЫБА ЗАЛИВНАЯ

РЫБА ОТВАРНАЯ

РЫБА С ПОМИДОРАМИ

РЫБА С ОВОЩАМИ

КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ ИЗ РЫБЫ

КУРИЦА ПАРОВАЯ С ОВОЩАМИ

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА

КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ ПАРОВЫЕ

ВЕРМИШЕЛЬ ИЛИ РОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ

ОМЛЕТ

ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ

ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ

КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

ЗАПЕКАНКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ С ТВОРОГОМ

ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ

КАША ИЗ КРУПЫ «ГЕРКУЛЕС»

СОУСЫ

СОУС БЕЛЫЙ

СОУС БЕШАМЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ

СОУС СМЕТАННЫЙ

СОУС ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД

ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ

СОУС ОВОЩНОЙ

НАПИТКИ

ОТВАР ИЗ ШИПОВНИКА

ЯГОДНЫЕ КИСЕЛИ

КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ

ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ И ЯГОД

ФРУКТЫ СО ВЗБИТЫМИ БЕЛКАМИ

ЖЕЛЕ ИЗ СОКОВ СЫРЫХ ЯГОД

ФРУКТОВЫЙ МУСС

ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ

Отрывок из книги

Соблюдение соответствующего питания, наряду с фармакологическим лечением, чрезвычайно важный фактор при лечении гипертонической болезни. Не будет преувеличением сказать, что при повышении артериального давления правильное лечебное питание составляет основу лечения, при этом учитываются следующие основные принципы:

– строгое соответствие энергоценности рациона энергозатратам организма, а при ожирении обязательное уменьшение энергоценности рациона для снижения веса тела;

.....

Исключают: мясные, грибные, рыбные соусы, перец, горчицу.

Напитки: некрепкий чай с лимоном, молоком; слабый кофе натуральный, кофейные напитки; соки овощные, фруктовые, ягодные; отвар шиповника и пшеничных отрубей.

.....

Подняться наверх