Мозг – это главный орган центральной нервной системы человека и самый загадочный объект для современной науки. Современным ученым многое известно о мозге – мы знаем, как рождаются наши эмоции, как функционирует наша память, как выстраиваются нейронные цепочки. Но есть много и «белых пятен», которые человеку еще предстоит разгадать. А знаете ли вы, что употребляемая вами пища влияет на ваше сознание и мышление? И с помощью специальной диеты каждый человек может стать чуть более совершенным? Из этой книги вы узнаете все о продуктах питания, которые помогут вам быстрее думать, не выходить из состояния внутренней гармонии и баланса, стать более изобретательным и творческим человеком. Это очень полезная и вдохновляющая книга, которая поможет вам стать лучшей версией самого себя.
Оглавление
Группа авторов. Еда как лекарство: совершенствуем мозг
Введение
Почему для мозга необходима особенная диета
Правила осознанного питания
Еще об осознанном питании
Некоторые общие принципы питания для совершенствования вашего мозга
Жиры и наш мозг
Природные средства, которые активируют наше мышление
Какая пища буквально убивает ваш мозг
Вода и ваш мозг
Средиземноморская диета для вашего мозга
Чем оливковое масло полезно для нашего мозга
Витамины для бодрости и омоложения вашего мозга
Алкоголь и мозг
Как минимизировать негативное влияние алкоголя на наш мозг?
Приятный бонус: прочие способы развития вашего мозга
Здоровый кишечник и ваш мозг
Чай и кофе для оптимальной работы вашего мозга
Морские водоросли и ваш мозг
Новые привычки для вашего мозга – срочно откажитесь от курения!
Новые установки, помогающие совершенствованию вашего мозга. Что такое mindfulness? Принципы мышления и жизни, которые рекомендуют современные ученые
Правила счастья
Покупайте книги у нас!
Отрывок из книги
Издревле говорят, что мы – это то, что мы едим. И это правда. Употребление в пищу некоторых продуктов благотворно сказывается на нашей мозговой деятельности, в то время как привычка к другим продуктам в буквальном смысле нас отупляет. Мы так мало знаем об этом! Большинство людей пользуются только быстрыми методами активации мозга – например, пьют крепкий кофе и едят шоколад перед важной встречей, требующей использования интеллектуального ресурса. Только вот это, по сути, задействует резервные силы нашего организма, и спустя полчаса мозг отплатит вам за то, что вы воспользовались заимообразно собственной энергией, – вы почувствуете апатию и сонливость.
А можно изменить свои принципы питания так, чтобы всегда чувствовать себя бодрым, быть на острие своих интеллектуальных возможностей, мыслить остро и свежо, порождать новые идеи и легко ориентироваться в условиях нашего быстро меняющегося мира.
.....
Учитесь наслаждаться едой. Станьте гурманом. Попробуйте заново распознать вкус каждого продукта из вашего рациона. Для этого ешьте медленно и вдумчиво – не просто заглатывайте еду, а анализируйте ее вкус.
Когда научитесь с медленным наслаждением и уважением относиться к еде, пробуйте разные вкусы, введите в рацион неведомые для вас продукты. Соберите свою библиотеку вкусов, расширьте свой гурманский диапазон. Пусть каждый прием пищи станет не просто машинальным поглощением, но интересным приключением и новым опытом.
