Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
От издательства
Горячие бутерброды, гренки, тосты
Горячие бутерброды с сыром и помидорами
Горячие бутерброды с грибами
Горячие бутерброды с красной рыбой
Горячие бутерброды со шпротами
Горячие бутерброды с вареным мясом
Горячие бутерброды с салатом
Гренки с яйцами
Сладкие или соленые гренки
Гренки по-французски
Хрустящий хлеб «Ароматный»
Хрустящий хлеб «Корсика»
Хрустящий хлеб «Завтрак туриста»
Тосты «Двойные»
Супы, борщи, щи
Суп с копченым окороком и горошком
Суп с копченостями
Суп с беконом и чечевицей
Суп-пюре с помидорами и беконом
Суп с фасолью и беконом
Суп с фасолью, салом и грушами
Суп с фрикадельками
Суп с колдунами
Суп с индейкой и рисом
Суп с курицей и кукурузой
Суп куриный с пшеном
Суп со сливками и мускатным орехом
Суп с говяжьим языком
Суп с сосисками и картофелем
Суп-солянка по-испански
Суп-лапша по-итальянски
Суп «Чорбе»
Суп «Харчо»
Суп «Пити»
Суп «Деревенский»
Суп «Русский»
Суп «Фермерский»
Суп «Нежный»
Суп по-цыгански
Суп по-аварски
Суп с кальмарами и рисом
Суп с креветками
Суп с лососем
Суп с морским чертом
Щи с осетриной
Рыбная солянка
Рыбный борщ
Суп «Грибное лукошко»
Суп «На лесной опушке»
Суп по-флорентийски
Борщ по-печерски
Борщ по-вегетариански
Суп с полбой
Суп луковый по-французски
Суп луковый по-итальянски
Суп капустный по-кубански
Суп с крапивой
Суп с помидорами
Суп с пряностями
Суп с корнеплодами
Суп с тыквой
Суп «Крестьянский»
Суп «Дачный»
Суп «Летний»
Суп «Варна»
Блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Котлеты «Оригинальные»
Котлеты «Экспресс»
Котлеты печеночные
Антрекоты с грибным фаршем
Свинина с черносливом острая
Свинина запеченная
Свиные ребрышки по-бюргерски
Говядина в лимонном соусе
Говядина по-бургундски
Телячье филе в ветчинно-шпинатной оболочке
Ветчина в томатно-сливочном соусе
Утка в апельсинном соусе
Блюда из рыбы
Рыба в кляре
Рыба в панировке
Рыба в белом вине
Рыба в сметане
Рыба с картофелем и сливками
Рыба с грибами и сыром
Рыба с хреном
Рыба отварная с овощами
Рыба, запеченная в «пачке»
Рыба под сырным соусом
Рыбный галантин
Блюда из овощей, грибов и зелени
Картофель с яблоками
Картофель с помидорами и сыром
Овощная смесь по-гречески
Капуста с луком и сметаной
Цветная капуста с горчицей и сыром
Цветная капуста с зеленью
Фаршированные помидоры
Помидоры, фаршированные ветчиной
Свекла со сметаной
Фаршированные шляпки грибов
Грибы с сыром и чесноком
Грибы со сладким перцем
Грибы с картофелем
Грибы с картофелем и чесноком
Грибы с ветчиной и имбирем
Голубцы с грибами и морковью
Запеченный зеленый лук
Шпинат с белым вином
Картофельная запеканка со сливками
Запеканка с ветчиной и сладким перцем
Лазанья по-неаполитански
Соусы
Коричневый соус
Белый соус
Белый соус «Сметанный»
Соус «Бешамель»
Соус «Деми-гляссе»
Кисло-сладкий соус
Ванильный соус
Сырный соус с тмином
Соус «Ореховый»
Луковый соус
Грибной соус
Соус «Креветочный»
Виноградный соус для шашлыка
Маринад с томатом
Пиццы и пироги
Пицца с грибами и пряностями
Пицца с копченым лососем
Пицца «Неаполитанская»
Пицца «Итальянская»
Пицца «Греческая»
Пирог по-немецки
Пирог с рыбой и копченым салом
Пирог с мясом цыпленка
Пирог с малиной
Пирог с персиками
Пирог с яблоками
Пирог с апельсином и орехами
Десерты
Яблоки с сахаром и корицей
Десерт со взбитыми сливками и корицей
Десерт яблочный с мороженым
Шарлотка по-славянски
Фаршированные яблоки с творогом и изюмом
Десерт банановый с красной смородиной
Десерт грушевый с корицей
Мусс малиновый с желатином
Мусс вишнево-смородинный
Пудинг творожный с лимонным соком
Пудинг шоколадный с миндалем
Крем «Лимонный»
Крем с печеньем и какао
Джем абрикосовый
Джем из крыжовника
Напитки
Горячий шоколад
Кисель «Клюковка»
Кисель «Клубничный»
Компот «Малиновый»
Компот с сухофруктами
Узвар фруктовый
Сбитень «Суздальский»
Сбитень с мятой
Морс апельсинный
Напиток «Ромовый»
Напиток яблочно-клюквенный
Напиток с красным вином и пряностями
Пунш с лимоном
Пунш с коньяком
Пунш с корицей
Грог по-английски
Грог «Деревенский»
Глинтвейн винный
• Тарелку (поддон), на которой будут готовиться горячие бутерброды, необходимо застелить куском фольги, а на нее положить бумажную салфетку. Это делается для того, чтобы хлеб не отсырел.
• Бутерброды и разнообразные изделия из теста получатся хрустящими, если они будут находиться в микроволновой печи столько времени, сколько указано в рецепте.
.....
Бутерброды поместить в микроволновку и запекать в течение 40 секунд при максимальной мощности.
Ингредиенты: 4 ломтика белого хлеба, 2 куриных яйца, 4 ч. л. сливочного масла, 3 ч. л. сыра твердых сортов, натертого на крупной терке, 2 ст. л. густых сливок, зелень укропа, черный молотый перец, соль.
.....