Читать книгу 500 советов пчеловоду - Группа авторов - Страница 14

Совет № 92

Для нормальной жизнедеятельности пчелиной семьи необходим разнообразный корм, который содержит белки, жиры, углеводы. Другие составляющие рациона – вода, небольшое количество минеральных веществ и витамины. Пчелы сами собирают и перерабатывают необходимый корм, консервируют и сохраняют в виде кормовых запасов – меда и перги.

Белки расходуются преимущественно на построение тела и внутренних органов пчелы. Поэтому корм, богатый белками, используется для выращивания расплода. Белок также используется ульевыми пчелами для усиленного выделения воска.

Углеводы способствуют накоплению и сохранению тепловой энергии. Особенно велик расход углеводов в период полетов при поиске источников корма и его сборе.

Жиры, как и углеводы, расщепляясь в организме, образуют тепловую энергию и обеспечивают работу мускулов. Они могут откладываться в организме в виде запаса питательных веществ.

Минеральные вещества входят в состав клеток тела и крови (гемолимфы).

Витамины необходимы для нормализации жизненных процессов и размножения пчел. Без витаминов пчелы не могут нормально развиваться и добывать продукцию.

Основным источником корма служат нектар и пыльца растений.

Совет № 93

Переработка нектара – сложный уникальный процесс. В пчелиных слюнных железах вырабатываются различные ферменты, способствующие расщеплению сахарозы на простые сахара, глюкозу и фруктозу. Такая переработка начинается в медовом зобике пчелы еще во время полета с ношей нектара и заканчивается в гнездовых сотах.

Пчела, набравшая достаточно нектара, возвращается в улей и передает свою ношу пчеле-приемщице, которая некоторое время хранит ее в своем медовом зобике. Набрав капельку нектара в медовый зобик, пчелы несколько раз выпускают его на кончик хоботка.

Нектар, проходя через ротовую полость, подвергается сложной переработке: обогащается органическими кислотами, ферментами, обеззараживающими веществами, в нем уменьшается количество воды. Эта процедура повторяется много раз, после чего пчела откладывает каплю нектара в свободную восковую ячейку.

Совет № 94

Понятно, что отложенный нектар еще не мед. В нем может содержаться от 40 до 80 % влаги. Почти ¾ ее количества пчелы удаляют. Это достигается многократным переносом нектара из ячейки в ячейку. Взмахами крыльев пчелы создают дополнительную циркуляцию воздуха в улье, что ускоряет процесс испарения из нектара лишней влаги. Делается это до тех пор, пока он не превратится в мед (в созревшем меде содержится лишь 18–20 % воды).

После этого пчелы запечатывают соты восковыми крышечками, чтобы мед не впитывал влагу и не портился. Запечатанный в сотах, он созревает 3–4 недели, в течение которых периодически или разово отбирается для откачки.

Совет № 95

Пыльца представляет собой мельчайшие частички растительного происхождения, по сути, пыльцевые зерна, покрытые плотной оболочкой, в состав которой входит клетчатка. Из пыльцы после переработки пчелы приготовляют в улье пергу.

Перга – основной биологический корм в рационе пчел. В ней содержатся все необходимые аминокислоты, ферменты, жиры, витамины, минеральные вещества.

Собранную с цветков пыльцу, принесенную в корзиночках задних ножек, пчелы сбрасывают в ячейки. Молодые пчелы пропитывают пыльцу нектаром и утрамбовывают ее головой. Уплотненную массу сверху заливают медом, в результате чего пыльца становится недоступной для воздуха. Под воздействием бактерий часть сахара, добавленного пчелами в пыльцу при ее смачивании, превращается в молочную кислоту, которая является сильным консервирующим средством содержимого ячейки.

Таким образом, в отличие от сельскохозяйственных животных, пчелы сами заготавливают себе запасы корма.