Новая книга Октябрины и Александра Ганичкиных – ведущих отечественных специалистов в области сельского хозяйства, авторов нескольких десятков книг, пользующихся огромной популярностью.
Самая полная и понятная современная энциклопедия о саде и огороде, которая включает не только пошаговое описание практических технологий, прошедших проверку временем, но также самых новейших средств и препаратов не химического, а биологического характера, которые помогут вырастить богатый урожай, избежав многих проблем, с которыми ежегодно сталкиваются все огородники.
Исчерпывающая информация обо всем, что нужно знать для получения высоких урожаев: подробные инструкции по выращиванию каждой культуры с рекомендациями по посадке, подкормке, подвязке, защите от холодов и хранению урожая; описание наиболее эффективных средств борьбы с вредителями и болезнями; характеристика полезных свойств растений и плодов, советы по их употреблению.
Для всех, кто имеет дачный участок и желает получать от него максимальную пользу, кто всегда хочет видеть на своем столе сорванные прямо с грядки свежие овощи, ягоды и зелень.
Оглавление
Группа авторов. Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия
Раздел 1. Урожайный огород
Пасленовые культуры
Картофель
Томаты
Баклажаны
Перец
Тыквенные культуры
Огурцы
Кабачки
Патиссоны
Тыква
Луковые культуры
Лук-репка
Лук-батун
Лук-слизун
Шнитт-лук
Лук душистый звездочет
Лук многоярусный
Лук-порей
Лук-шалот
Чеснок
Капустные культуры
Капуста белокочанная
Капуста цветная
Капуста брокколи
Капуста краснокочанная
Савойская капуста
Капуста брюссельская
Капуста кольраби
Китайская капуста
Корнеплоды
Морковь
Свекла столовая
Редис
Редька
Репа
Топинамбур
Корневой сельдерей
Корневая петрушка
Черный корень (козелец)
Вредители корнеплодов
Болезни корнеплодов
Бобовые культуры
Горох овощной
Фасоль овощная
Овощной боб
Вредители и болезни бобовых культур
Кукуруза
Кукуруза сахарная
Зеленные культуры
Артишок
Базилик
Валерианелла
Горчица листовая
Душица
Иссоп лекарственный
Кориандр (кинза)
Кресс-салат
Любисток лекарственный
Майоран
Мангольд
Мелисса лекарственная (лимонная мята)
Мята перечная
Огуречник
Петрушка листовая
Салат-латук
Салаты однолетние
Сельдерей листовой
Укроп
Фенхель (анисовый укроп)
Цикорий салатный
Чабер садовый
Шпинат
Шпинат новозеландский
Эстрагон (тархун)
Болезни зеленных культур
Овощные многолетние культуры
Спаржа
Хрен
Ревень
Щавель
Подзимний посев овощных культур
Преимущества подзимнего посева
Подготовка грядки
Огород на балконе и подоконнике
Томаты
Огурцы
Лук
Редис
Салат
Перец
Мангольд
Петрушка
Сельдерей
Мелисса лимонная
Чабер, иссоп
Базилик
Календарь огородника
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Раздел 2. Плодовый сад и ягодники
Семечковые культуры
Груша
Ирга
Рябина
Рябина черноплодная (арония)
Яблоня
Косточковые культуры
Абрикос
Алыча
Вишня
Вишня войлочная
Персик
Слива
Черешня
Ягодные культуры
Барбарис
Боярышник
Брусника
Голубика
Ежевика
Жимолость
Земляника
Калина
Кизил
Клюква крупноплодная
Крыжовник
Лимонник китайский
Малина
Малина крупноплодная
Облепиха
Смородина черная
Смородина красная и белая
Шиповник
Виноградовые культуры
Виноград
Орехоплодовые культуры
Лещина
Грецкий орех
Раздел 3. Цветники и клумбы
Однолетние цветочные культуры
Алиссум
Астра однолетняя
Бархатцы
Василек голубой
Вербена
Вьюнок низкорослый
Гелихризум (бессмертник)
Годеция
Душистый горошек однолетний
Календула, или ноготки
Кларкия
Космея
Лаватера
Левкой
Лобелия
Львиный зев
Настурция
Петуния
Пеларгония (герань)
Циния
Эшшольция калифорнийская
Двулетние цветочные культуры
Анютины глазки (виола)
Гвоздика турецкая
Маргаритка
Наперстянка
Незабудка голубая
Многолетние цветочные культуры (корневищные и корнеклубневые растения)
Георгин
Дельфиниум многолетний (шпорник)
Ирис, или касатик
Клематис
Пион
Рододендрон
Розы садовые
Розы комнатные
Флоксы многолетние
Луковичные и клубнелуковичные растения
Гиацинт
Гладиолус
Лилия
Нарцисс
Тюльпан
Подснежник
Травянистые многолетние цветочные культуры
Аквилегия, или водосбор
Астра многолетняя
Гортензия
Гелениум
Душистый горошек многолетний
Колокольчик
Купальница
Лен
Лиатрис
Лихнис
Люпин, или волчьи «бобы»
Нивяник
Примула
Рудбекия
Хризантема
Энотера желтая
Ясколка белая
Уход за цветочными культурами
Полив цветочных культур
Пасынкование и прищипка
Окучивание
Утепление
Основные заболевания
Основные вредители
Секреты составления букетов
Календарь цветовода
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Раздел 4. Сад и огород без вредителей, сорняков и болезней
Средства от насекомых-вредителей
Средства от сорняков
Органо-минеральное удобрение
Стимулятор роста
Гидрогель
Препараты от почвообитающих вредителей
Препараты от болезней растений
Минеральные удобрения с микро– и макроэлементами
Средства от укусов насекомых
Многоядные вредители овощных культур
Отрывок из книги
Картофель – многолетнее растение, размножаемое клубнями. В зависимости от сорта клубни по форме бывают овальные, круглые, плоские, бочковидные; по цвету – белые, розовые, красные, красно-фиолетовые, по окраске мякоти – белые, кремовые, светло-желтые, сине-фиолетовые.
Картофель лучше всего сажать после огурцов, редиса, редьки, фасоли, капусты, моркови, салата, зеленого горошка и сидератов. Не следует размещать его после томата, баклажана. Лучшими предшественниками картофеля при посадке являются капуста, огурец, салат, шпинат, неплохие – морковь, бобовые, свекла, петрушка. Не следует выращивать картофель на участке, где его возделывали в прошлые годы, особенно если клубни были заражены паршой или другими грибными болезнями. Нельзя размещать картофель и после помидора, а также в непосредственной близости к нему, так как они имеют ряд одинаковых болезней.
.....
После этого на глинистые и суглинистые почвы насыпают органические и минеральные удобрения – по 3–4 кг навозного перегноя, торфа и старых древесных опилок, по 1 ст. ложке суперфосфата, сульфата калия и 1 стакан древесной золы на 1 м2. Затем грядку перекапывают на глубину 25–30 см, выравнивают и делают лунки. Поливают их перед посадкой рассады раствором «Гумата калия» для овощных культур (3 ст. ложки на 10 л воды) из расчета до 1 л на лунку.
Высаживают рассаду на постоянное место в первой, второй и третьей декаде мая, раннюю посадку проводят огородники, если они живут на дачном участке и в случае заморозков могут дополнительно прикрыть растения. Посадку проводят в пасмурную погоду с утра, в солнечную – во второй половине дня.
