Автор книги: id книги: 2600356Оценка: 0.0Голосов: 0Отзывы, комментарии: 0199 руб.(1,87$)Читать книгуКупить и скачать книгуКупить бумажную книгуЭлектронная книгаЖанр: Правообладатель и/или издательство: Издательство АСТДата публикации, год издания: 2023Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-17-154192-7, 978-5-17-154193-4Скачать фрагмент в формате fb2fb2.zipВозрастное ограничение: 12+ОглавлениеОтрывок из книги
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Описание книги
Шампиньоны – самые популярные съедобные грибы и их можно легко вырастить самостоятельно! С этой книгой вы сможете начать выращивать грибы в качестве хобби или превратить это в бизнес. Автор поделится собственным опытом и расскажет о всех тонкостях технологического процесса выращивания. Следуя этому ясному руководству, вы пройдете весь путь от подготовки помещения к появлению первых грибочков и до реализации урожая шампиньонов. Вы будете приятно удивлены, узнав, насколько это простое, увлекательное и прибыльное занятие.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Оглавление
Группа авторов. Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля
Дорогие читатели!
Моя история началась в гараже, который простаивал…
Бизнес или хобби?
Выращивание шампиньонов как хобби
Выращивание шампиньонов как бизнес
Анализ рынка
Расчет рентабельности вашей камеры
Подготовка помещения для камеры выращивания
Система отопления и кондиционирования
Стеллажная система
Система приточно-вытяжной вентиляции
Система увлажнения
Сырье
Компост как питание для шампиньона
Покровная почва как источник воды
Технологический процесс выращивания
Рыхление компоста
Укладка покровной почвы
Фаза поливов
Рыхление покровной почвы
Фаза восстановления
Фаза «Шок» – охлаждение
Фаза «Плодообразование»
Сбор шампиньонов
Грибные болезни
Триходерма
Дактилиум (паутинистая плесень)
Вертицил (вертициллез)
Микагон (мокрая гниль)
Бактериальная пятнистость
Насекомые на ферме – мушки и грибные комарики
Реализация шампиньонов
Послесловие
Условные обозначения
Отрывок из книги
Вы приобрели эту книгу, а значит, вам нравится идея выращивания, создания чего-то своими руками. В этой книге я расскажу о процессе выращивания шампиньонов как в качестве хобби, так и в качестве бизнеса и опишу поэтапно, как сделать все своими руками, своими средствами и в любом помещении.
Каждый человек, даже тот, кто не дружит ни с каким родом деятельности, будь то сварка, сборка стеллажей или что-либо еще, узнает обо всем из этой книги. Вы научитесь быть и менеджером по продаже своего продукта, и технологом на своем производстве, а также наработаете различные навыки и опыт работы.
.....
Шампиньон относится к роду пластинчатых грибов семейства шампиньоновые, или агариковые. Шампиньон – один из самых продаваемых на нашем рынке продуктов питания, а значит, один из наиболее потребляемых населением.
Между собой они отличаются не только по внешнему виду, окрасу, но и по вкусовым качествам. Королевский шампиньон имеет более выраженный грибной вкус и запах, а некоторые люди утверждают даже, что его вкус очень напоминает белый гриб.
