Читать книгу Повесть о мышке Лоле - - Страница 4

Время проносилось с быстротой сверкающей молнии. Постепенно холодная весна переродилась в ласковую и теплую. Дни становились продолжительнее, в то время как трава на лугу разрослась мягким зеленым ковром. Сцилла, ещё её называют сине-фиолетовая пролеска, имела нежные лепестки и была похожа на увядший колокольчик, в который так и хотелось забраться носом. Перелетая с цветка на цветок, пчёлы собирали сладкий нектар. Пригревало яркое тёплое солнце, и невероятное благоухание разносилось по округе.

Вместе с бабушкой мышка училась готовить завтрак. Та с удовольствием показывала Лоле премудрости выпечки хрустящих драников или пышных пирожков с множеством разнообразных начинок.

– Весь секрет в тесте, – говорила бабушка. – Простокваша должна быть тёплой. А после замеса тесто нужно выдержать в тепле под миской. Накрой-ка её полотенцем, пожалуйста.

Накрывая полотенцем перевернутую миску, Лола запоминала все бабушкины секреты. Позже она записывала их в тетрадку, чтобы не забыть. Так проходило утро, пока завтрак не был готов, и тогда вся семья собиралась за общим столом.

После трапезы Лола убирала со стола, в большой миске горячей водой тщательно мыла посуду, а потом ополаскивала. Ведь хороший повар должен уметь делать всё! Мышка обожала порядок и чистоту. Слушая утреннее радио-шоу или рассказы известного диктора, она старательно выполняла всю работу по дому. Эти незначительные мелочи здорово поднимали ей настроение.

После окончания завтрака и только когда всё было убрано, мышке разрешали немного поиграть на лугу. Лола и Веня познакомились с веснянкой и другими жителями луга. А сейчас мышата решили приготовить ароматный грибной суп.

– Стол должен быть пустым и чистым, – весело сказала Лола, убирая чайник, – а всё необходимое должно быть под рукой. – Так меня учила бабушка.

Всё было подготовлено, кроме овощей. Их нужно было вымыть и очистить от кожуры. Лола достала из подвала картофель, морковь, лук, отваренные лесные грибы и зелень. Мышата набрали в большую миску воду и помыли овощи. Дружно избавили их от кожуры и ополоснули. Приготовления были окончены. Наполненная водой кастрюля терпеливо дожидалась на огне – ей не хватало только свежих овощей! Лола показала Вене, как лучше их нарезать. А ведь он был совсем не новичок в этом деле! Помогая маме на кухне, мышонок уже довольно уверенно пользовался ножом. Аккуратными ломтиками Веня старательно нарезал картошку. А Лола, состязаясь в упорной борьбе с едким луком, вышла слегка прослезившимся победителем. Белые грибы поддавались легче, но всё же слегка упирались, скользя по деревянной доске. Мышата достали глубокую тяжёлую сковороду для тушения овощей и, водрузив её на плиту, добавили подсолнечное масло, опустив нарубленный лук. Картофель подпрыгивал в кастрюле, выбрасывая крахмал, а в эту самую минуту Веня заграбастал тёрку для овощей!

– Аккуратнее, – предупредила Лола. – Береги лапки. Ты можешь пораниться. Держи их подальше от зубцов. Хорошо?

– Хорошо, – сказал Веня.

Но уже через несколько минут он всё же порезал маленький пушистый палец. К счастью, ранка была неглубокой.

– Ах, Веня… Сейчас я обработаю твою лапку и наклею пластырь, – заботливо посетовала Лола.

Оставив обед на плите, она убавила огонь, сделав его небольшим, – теперь пляшущий суп точно не сбежит из кастрюли и тушеные овощи не подгорят! Обработав небольшую ранку, Лола аккуратно заклеила пластырем маленький пальчик. Предвкушая суп, Веня с довольным видом наблюдал за приготовлением обеда. Когда картофель был едва готов, мышка опустила в кастрюлю тушеные овощи – лук, морковь, грибы – и посолила. Несколько минут они неторопливо варились в кастрюле. Добавив мелко нарезанную зелень, Лола погасила огонь. Готово!

Мышата со всей живостью принялись накрывать стол к обеду: застелили узорную скатерть, поставили глубокие белые тарелки, положили салфетки и ложки. В плетёной хлебнице разместился аккуратно нарезанный багет. Под кусочек ароматного хрустящего хлебца каждому поставили по пирожковой тарелочке. Бокалы наполнили чистой родниковой водой и в завершение – сине-фиолетовые пролески украсили празднично-сервированный стол в небольшой гостиной.

Приготовления были окончены, и вся семья собралась вместе. Как же они были рады этому простому, вкусному обеду! Мышата справились с этой задачей не хуже настоящих поваров. Вежливо поблагодарив детей за старания, взрослые вышли из-за стола. Мышата были в восторге! Суп получился восхитительным, а лапка Вени быстро зажила!