Кулинария с китайским акцентом

Оглавление

Группа авторов. Кулинария с китайским акцентом

КИТАЙСКАЯ КУХНЯ

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, ИСПОЛЗУЕМЫЕ В КИТАЙСКОЙ КУХНЕ

СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В КИТАЙСКОЙ КУХНЕ

САЛАТЫ

БЛЮДА СО СВИНИНОЙ

БЛЮДА С ГОВЯДИНОЙ

БЛЮДА С КУРИЦЕЙ

БЛЮДА С РЫБОЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Отрывок из книги

Китайская кухня является одной из самых популярных и разнообразных кулинарных традиций в мире. Ее уникальность заключается не только в способах приготовления блюд, но и в использовании особых продуктов питания. В данной главе мы рассмотрим некоторые из этих продуктов, которые придают китайской кухне ее характерный вкус и аромат.

Одним из ключевых ингредиентов, используемых в китайской кухне, является соя. Соевые бобы превращаются в различные продукты: соусы, пасты, молоко и т.д. Они добавляются в большинство блюд для придания им насыщенного и глубокого вкуса. Кроме того, соя – это отличный источник белка для любителей растительной пищи.

.....

– 1 столовая ложка кунжутного масла (опционально)

– Соль и перец по вкусу

.....