Оглавление
Группа авторов. Меню Здоровья. Вкусные ПП рецепты
Предисловие
Памятка: «Расчёт калорийности питания»
Памятка: «Современные рекомендации по питанию от Гарвардской школы общественного здравоохранения»
Памятка: «Размер порций»
Памятка: «Переходим на рациональное сбалансированное питание»
Закуски
Ленивые пирожки с 2-мя начинками
Кабачковые оладушки
Хрустящий бутерброд с сочной начинкой
Кабачковая икра
Закуска из лаваша и семги
Рулетики из кабачков
Цельнозерновой тост с тунцом, яйцом и зеленью
Брускетты с 2-мя начинками
Паштет из куриной печени
Творожно-сырные вафли
Брускетта с морепродуктами
Салаты
Салат «Классика жанра»
Мужской каприз
Салат с морепродуктами
Быстрый салат с курицей
Цезарь с креветками
Салат с кукурузой и яйцом
Супы
Чечевичный суп-пюре
Суп с морепродуктами
Грибной суп-пюре
Окрошка
Суп на курином бульоне с лапшой
Борщ
Крем-суп из брокколи
Тыквенный крем-суп
Гороховый суп
Вторые блюда
Подлива из мраморной говядины
Шашлычки из куриных сердечек
Кальмары в пряном соусе
Паста с куриной грудкой, как в ресторане
Тушеная капуста с индейкой
Индейка с грибами
Курица в кефире
Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе
Ленивая лазанья
Подлива из говядины, как в детском саду
Запеченные куриные ножки
Удон с индейкой и овощами
Тушеная говядина с шампиньонами
Утиное филе в устричном соусе
Куриный бефстроганов
Паста с морепродуктами
Куриные рулетики, фаршированные брокколи
Паста с курицей в сливочном соусе
Мясо в горшочках
Жульен
Куриное фрикасе
Куриные шашлычки с овощами
Грудка под грибным соусом
Запеченные котлеты
Плов из булгура в мультиварке
Лодочки из цуккини
Рис с морепродуктами по-азиатски
Панкейки с йогуртовым соусом
Творожные вафли
Клубничный мусс
Творожная запеканка
Клубничный ролл
Овсяноблин
Блинчики с чернилами каракатицы
Сырники
ПП-шарлотка
Банановый штрудель
Фастфуд
Куриные нагетсы
Чипсы из лаваша
Шаурма
Куриные ножки в панировке
ПП-пицца
Без диет. Без стресса. Без проблем
Отрывок из книги
Кто-то обращается ко мне за помощью похудеть, кому-то хочется улучшить здоровье, а кто-то хочет стальной пресс и упругие ягодицы.
Питание – это один из главных инструментов в достижении цели. Ведь 70 % успеха зависит от того, что у человека в тарелке и 30 % от физической активности. Поэтому, моя задача научить тебя, питаться так, чтобы это соответствовало твоей цели. Именно поэтому мы начнем с самых основ – расчета основного обмена.
.....
1,375 – для людей с низкой активностью (легкие тренировки 1–3 раза в неделю);
1,550 – для умеренно активных людей (работа средней тяжести либо тренировки умеренной интенсивности 3–5 дней в неделю);
.....
