Читать книгу Новогодние салаты. Похмельный салат. Диетический салат. Вкусные блюда с фото. Новогодние рецепты. Вкусные и простые. Детские салаты. Пошаговые рецепты - - Страница 5

Рецепт

Этот нежный грибной салат станет отличным украшением праздничного стола. Сочетание сытных белых грибов, ароматных шампиньонов, хрустящих крекеров и сладковатого батата создаст изысканный вкус.

Ингредиенты:

300 грамм свежих или маринованных белых грибов

200 грамм шампиньонов

2 столовые ложки растительного масла

1 сладкий батат

100 грамм сырных крекеров

3 столовые ложки майонеза

1 пучок укропа

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Для начала нужно тщательно подготовить грибы. Белые грибы промыть проточной водой, очистить ножом от возможных загрязнений. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала грибы. Довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут до готовности.

Шампиньоны также тщательно промыть в проточной воде, удалить ножом ножки. Шляпки нарезать не толстыми ломтиками.