Читать книгу Что у няни в кармане? Честный рассказ о том, как я работала няней в семье миллионеров - - Страница 6
Кухня
Оглавление– Как дела? – спрашивала меня Тамара.
– Вчера мадам учила меня варить макароны…
Раньше я работала в ресторане поваром-универсалом. Готовить умею и люблю. Но кто вообще сказал, что я смогу угодить миллионерам?
Наталья, по её собственным словам, никогда в жизни не делала беляши. Однако настойчиво давала советы, как их готовить:
– Вы знаете, что беляши нужно жарить на большом огне?
– Нет, масло нужно раскалить, но потом уменьшить огонь, иначе фарш внутри останется сырым, – спорила я.
Часть блюд мне сразу возвращали назад: "Это пересолено, мы такое не едим".
В следующий раз я, естественно, старалась положить поменьше соли.
– Это невозможно есть, на вкус как картон. Может быть, у вас соли на кухне нет?
Иногда инструкции были противоречивыми:
– Овощи нужно варить ровно три минуты! Запомните это!
Варю овощи.
– Зачем вы постоянно смотрите на часы?
Однажды рыба не приготовилась вовремя. Новая духовка, слишком толстое дно у керамической посуды. Немного не рассчитала время. Наталья лютовала:
