Оглавление
Группа авторов. Практические рекомендации для молодой хозяйки
1. Дела житейские
Советы на каждый день
Общие правила быстрого замораживания
Хранение овощей и плодов
Как хранить картофель?
Мытье оконных стекол
Чистка зеркал
Жирные пятна
Пятна от масляных красок
Кровяные пятна
Пятна от пота
Чернильные пятна
Пятна от вина и фруктов
Пятна от чая
Пятна от кофе и какао
Пятна от травы
Пятна от йода
Пятна от плесени и сырости
Прочие пятна
Как сажать петрушку и морковь
Как ухаживать за кустами?
2. Народная медицина[1]
От сердца и гипертонии
Найден рецепт вечной молодости
Включите в рацион витамины
Пшеница поможет даже лысым
Молоко для рук
Народные средства при различных заболеваниях
«Они устали»
Если спина «забастовала»
Не подрывайте свой иммунитет
Лечебный чай
Грипп
Деликатная проблема
Геморрой
Наша головная боль
При глаукоме помоги себе сам
Чеснок как лук – от ста недуг
Повышенное давление
Волдыри от ожога и мозоли
Цистит
Средство от боли в суставах
Боль в шее
Радикулит и остеохондроз
Ушиб
Средства в нашей аптечке
Простуда
Покраснение глаз
Рецепт болтушки-1
Про «сосновое молоко» и болтушку-2
Шумит голова? Знаю средство!
Дезодорант «Чайная сода»
Каблук для слона
Лечение ангины
Почему потеют руки
Как избавиться от лишней потливости
Излишнее потоотделение может говорить. о заболеваниях:
Общая неспецифическая гипоаллергенная диета для пациентов с крапивницей и отеком Квинке
Зубная боль отступит
Боремся с насморком
Зачем нам синяки?
Не хочу быть «бабкой»
Лечение фурункула
Сердечный отвар из картофеля
Не забывайте про рыбий жир
Уймись, бессонница!
Как сохранить красоту и здоровье
Для того чтобы похудеть
Для того чтобы пополнеть
Неврастения
Косметика на кухне
3. К праздничному столу на светлое Христово Воскресение
Готовим пасху
Царская пасха
Пасха заварная царская
Пасха самая простая, сырая
Пасха красная, розовая и шоколадная
Кулич на сливках
Кулич быстрого приготовления
Кулич простой
Кулич царский
Пасхальные яйца
Праздничный гусь с капустой и яблоками
4. Салаты, винегреты, закуски и холодные блюда
Салат мимоза
Фруктовый салат
Зеленый салат
Перцы, фаршированные морковью и луком
Икра баклажанная
Репчатый лук с перцем
Салат с орехами
Омлет с зеленью
Щавель с яйцом и брынзой
Картофель под маринадом
Краб просится в салат с шампиньонами и лимоном
Салат грибной с сельдереем и сладким перцем
Салат зеленый
Салат из белокочанной капусты
Винегрет из овощей
Студень говяжий
Сладкий фруктовый рис по-кипрски
Салат северный
Французский салат
Отличная закуска из сельди
Сельдь под горчичным соусом
Сельдь под шубой
Сельдь с яйцом
Салат «Снежок»
Закуска «Огонек»
Салат «Зима»
Салат с мясом
5. Блюда из овощей, круп и творога
Горошек по-французски
Ризотто с сыром
Апельсиновый рисовый пудинг
Вареники ленивые
Пудинг
Козинаки из геркулеса
Крапива запечённая
Плов из крапивы по-румынски
Мешанина овощная
Каша с «изюминкой»
Картофель запеченный по-польски
Палочки из творога и сыра
Картофель тушеный
Картофель, тушенный со свежими грибами
Картофель жареный
Картофель фри
Капуста цветная отварная
Капуста цветная жареная с сухарями
Капуста тушеная
Голубцы овощные
Тыква отварная
Тыква жареная
Морковь в масле
Морковь с рисом
Морковь тушеная
Котлеты из моркови
Запеканка из моркови с творогом
Гречневая каша
Гречневая каша с молоком
Пшеничная каша
Рисовая каша
Манная каша
Творожники (сырники)
Запеканка творожная
Творожная масса сладкая
Творожная масса со сметаной
Творожная масса с вареньем
Вареники с творогом
Пудинг из творога с изюмом (запеченный)
Творожная лепешка по-гречески
Каши
Тыквенник
Гороховница
Сыть
Ячневая каша со сметаной
Белорусские драники
Капуста тушеная
Картофель с яйцом
Котлеты из петрушки
Кочан капусты, фаршированный мясом
Крекеры из картофеля
Капуста со сливками
Капуста в молоке
Котлеты из капусты
Печеный картофель в фольге
Картофель с сыром
Картофельное рагу
Сметанный соус
Капуста по-английски
Отварной рис
Свекольная икра
6. Первые блюда
Рассольник с рыбными консервами
Сырный суп
Суп из зелени петрушки
Суп из свежих грибов с желтком
Борщи
Приправа к борщу
Украинский борщ
Борщ зеленый
Борщ с копченым гусем или уткой
Домашний борщ с копченостями
Борщ холодный
Рассольники
Рассольник с почками
Рассольник с гусиными потрохами
Сборная мясная солянка
Щи
Щи из свежей капусты с говядиной
Щи зеленые
Щи зеленые с картофелем
Щи из крапивы
Суп харчо
Суп гороховый
Суп из грибов
Окрошка
Свекольник
Луковый суп
Витаминный борщ «пятиминутка»
Суп с телятиной и грибами
Суп с фрикадельками
Суп из фасоли
7. Вторые блюда
Крученики с черносливом
Пёркёлт (курица по-венгерски)
Курица «Деликатес»
Мясо по-праздничному
Фаршированные грибы
Печенка жареная с луком
Говядина жареная
Баранина жареная
Телятина жареная
Свинина жареная
Курица отварная с гарниром
Почки, жаренные в сметанном соусе с грибами
Тушеное мясо с черносливом по-румынски
Говядина тушеная с овощами и рисом
Голубцы мясные
Рагу из баранины
Говядина, запеченная с картофелем
Тефтели
Котлеты из телятины (паровые)
Баранина отварная с гарниром
Баранина, жаренная с луком
Восточный плов
Плов с чесноком
Плов с изюмом
Плов из рубленого мяса
Шашлык по-кавказски
Поросенок жареный с гречневой кашей
Язык, варенный с овощами в горшочке
Кролик жареный в сметане
Кролик тушеный
Заяц жареный в сметане
Котлета из филе курицы натуральная
Гусь или утка жареные с яблоками
Шашлык азиатский
8. Изделия из теста
Торт «Ромашка»
Пирог с творогом
Торт
Пирог с яблоками или сухофруктами
Ароматная краюха, поджаристая корочка
Торт «Наполеон»
Пирог с вишней
Рулет с маком
Печенье «Безе»
Безе
Бисквитный торт на сметане
Сметанный пирог
Ореховый бисквит
Бабушкины сухарики
Лимонный пирог
Сладкие булочки «Иринка»
Степка-растрепка
«Володенькин» пирог
Пирожное «Эклер»
Песочное тесто
Хворост
Слоеное тесто
Заварной крем
Сливочный крем для тортов и пирожных
Печенье «Пальчики оближешь!»
Пирог с яблоками
Шарлотка
Вареники из вишни
Пирог с повидлом
Блины
Обычные блины
Блины из овсяных хлопьев
Блины на кислом молоке
Обыкновенные оладьи
Оладьи с морковью
Оладьи с орехами
Оладьи с яблоками
Оладьи с сыром
Блинчики
Обычные блинчики
Блинчики с начинкой из творога
Блинчики с начинкой из творога с морковью
Блинчики с начинкой из картофеля с грибами
Булочки на дрожжах
Пирожки на дрожжах жареные
Расстегай московский
Пирог слоеный с яблоками
9. Соленья и домашняя консервация
Огурцы
Помидоры
Цветная капуста
Тыква
Баклажаны
Огурцы соленые
Огурцы малосольные
Огурцы маринованные
Огурцы в горшочке
Томат-пюре
Томатный острый соус
Помидоры соленые
Помидоры соленые с горчицей
Приправа из сладких перцев и помидоров
Перец соленый
Перец сладкий в рассоле
Перец сладкий маринованный
Перец сладкий маринованный – 2
Перец маринованный
Перец сладкий фаршированный в маринаде
Лютеница
Перец особый
Перец болгарский соленый
Патиссоны соленые
Баклажаны соленые
Баклажаны фаршированные в маринаде
Баклажаны печеные для приготовления икры
Баклажаны жареные
Кабачки маринованные
Свекла в рассоле
Лук маринованный
Арбузы соленые
Капуста квашеная
Капуста квашеная с яблоками
Капуста квашеная с лавровым листом
Капуста по-дунгански
Салат осенний
Салат «Донской» в банках
Рагу из зеленых помидоров
Зелень впрок
Зелень соленая
Зелень соленая – 2
Маринование грибов
Витаминное пюре
Черноплодная рябина
Айва
Сухое варенье
Кукуруза молодая консервированная
Мочение яблок
Яблоки моченые
Яблоки маринованные
Сливы консервированные
«Живые» витамины
Черная смородина с сахаром
Черная смородина без сахара
Груши консервированные
Виноград и желтая черешня консервированные
Заготовки без сахара
Варенье без сахара
Земляника консервированная
Вишни в собственном соку
10. Сладкие блюда и напитки
Петровский квас
Квас хлебный простой
Яблочный квас
Молочный квас
Квас экономный
Квас хлебный
Квас сухарный
Компот «Ассорти»
Компот из земляники
Компот из малины
Компот из вишен и черешен
Компот из свежих яблок или груш
Компот из персиков
Компот из абрикосов или слив
Компот из смеси сушеных фруктов
Сок томатный
Сок из черной смородины
Сок из вишни
«Жареные» абрикосы
Фруктовые рулеты
Карамельки
Яблоки печеные с вареньем
Кисель из клюквы, смородины, брусники
Кисель из шиповника (витаминный)
Мороженое сливочное
Мороженое из свежих ягод или фруктов
Мороженое из фруктовой воды
Трюфели
Чай горячий
Морс клюквенный
Морс вишневый
Морс брусничный
Узвар
Малиновое варенье
Варенье из клубники
Варенье из малины
Варенье из вишни
Варенье из яблок
Варенье из груш
Варенье из лесной земляники
Варенье из клюквы, брусники
Варенье из черной смородины
Варенье из красной смородины
Варенье из крыжовника
Чтобы варенье не засахарилось
Джем из клюквы и черной смородины
Джем из яблок
Повидло яблочное и мармелад
11. Рецепты из поколения в поколение
Бабушкины рецепты от бронхита
Особо о кашле (рекомендации от прабабушки)
Гомеопатическое средство, предупреждающее. болезни и тонизирующее организм
12. Обращение к молодежи
