Оглавление
Группа авторов. Золотые правила питания: Болотов, Ниши, Чопра
Мы– то, что мы едим
Три учения жизни
Эта книга – результат кропотливой работы
Как пользоваться книгой
Самая древняя система здорового питания на земле. Саттвическая кулинария Дипака Чопры
Основные положения системы Чопры
Результаты перехода на питание по аюрведе
Аюрведа – диета без диеты
Моя аюрведа
Общие правила питания
Определяем тип тела
Тип тела Вата
Тип тела Питта
Тип тела Капха
Рецепты блюд для людей типа Вата
Салаты
Супы
Вторые блюда
Десерты
Напитки
Тип Питта
Салаты
Супы
Вторые блюда
Десерты
Напитки
Тип Капха
Салаты
Супы
Вторые блюда
Десерты
Напитки
Система питания для городского жителя. Исцеление по Ниши
Шесть правил здоровья Ниши
Целебный ниши
Правило № 1: жесткая постель
Правило № 2: твердая подушка
Правило № 3: упражнение «Золотая рыбка»
Правило № 4: упражнения для капилляров
Правило № 5: упражнение «Смыкание стоп и ладоней»
Правило № 6: упражнение для спины и живота
Принципы питания Ниши
Признаки неправильного питания
Принципы здорового питания
Блюда японской и европейской кухни на вашем столе
Супы
Блюда из овощей, фруктов, злаков и бобовых
Блюда с добавлением риса
Рыба и морепродукты на вашем столе
Морская капуста и другие водоросли – незаменимый источник йода и витаминов
Витаминизирующие и очищающие блюда и напитки
Витаминизирующие напитки
Названия кулинарных продуктов японской кухни
Секреты русской кухни. Система правильного питания Болотова
О материнстве
Основные «киты» питания по Болотову
Целебные салаты
Тонкости приготовления и выбора ингредиентов
Салаты овощные
Салаты из курицы и мяса
Закуски, соусы, паштеты из овощей и грибов
Первые блюда
Холодные овощные супы
Супы горячие овощные и грибные
Холодные супы с рыбой и морепродуктами
Горячие супы с рыбой
Супы с курицей и мясом
Вторые блюда
Каши
Котлеты, шницели, зразы из овощей
Горячие овощные блюда
Овощные рагу
Фаршированные овощи
Вторые блюда из рыбы
Горячие блюда из мяса и курицы
Напитки
Кефиры с растительными добавками
Морсы
Целебные чаи
Домашние заготовки
Общие правила консервирования
Заготавливаем ягоды и фрукты
Заготавливаем овощи
Заготавливаем зелень и травы
Березовый сок
Грибы
Соление рыбы
Ваша система здоровья
Отрывок из книги
От чего только не зависит наша жизнь! Окружающая среда, круг общения и даже вид из окна квартиры способны вызвать состояние от эйфории до тяжелейшей депрессии. Конечно, самыми важными факторами для нас являются здоровье, семья, любовь, работа. Но, думаю, все согласятся, что питание – то, что мы едим, будет стоять во главе списка: от того, что мы с вами едим, зависит и самочувствие, и настроение, и внешность, и даже наши успехи могут стать следствием вкусного и полезного обеда. Только еда даст нам энергию для того, чтобы мы двигались, думали, общались, творили. И, к сожалению, именно еда становится причиной зашлакованности, а как следствие – болезней, дурного настроения, полноты, проблем с кожей, ощущения – «жизнь не удалась».
Какую пищу вы едите? Фастфуд на бегу, мясо с картошкой перед сном, кола и шашлыки по выходным – обычное дело. Добавим генномодифицированные продукты, консерванты и стабилизаторы, новомодные диеты, разрекламированные БАДы, и получится почти полная картина питания современного человека. Можно ли ожидать от организма здоровья, энергии, радости, творческих свершений, если его мучают – кормят всякой гадостью? Увы, мы почти утратили представление о том, что полезно. Еще чуть-чуть – и мы забудем вкус настоящей еды. Забудем, что мы часть природы, которая создала нас и обеспечила всеми необходимыми продуктами.
.....
300 г филе горбуши
2 средних соленых огурца
.....
