Читать книгу Истории маленькой кофейни. Знакомство - - Страница 3

Первой в кофейню пришла Лика, это было 2 года назад. Она тогда искала пристанище. Только ушла от парня, которой всё чаще применял абъюз. Приехали они вместе из далёкого и сурового региона в соседний от К. город, в надежде на лучшую жизнь. Лика только закончила институт. На Родине остались родственники, которые вполне обходились без неё, как и она без них. Они не поддерживают связь уже давно и не горюют по этому поводу. Поскольку парень (бывший), был единственной её семьёй в этом городе, уезжала она в совершенно новую жизнь и в новый город. Она не из тех, кто долго рыдает в подушку и уходит в депрессию. Лика позволила себе пострадать в пабе один вечер. Потом был отсыпной в автобусе и поиск квартиры и работы по приезду. Опыт работы в кофейне у неё был. Ещё обучаясь в институте, она начала подрабатывать в кофейнях. Лика не сильно вникала тогда в тонкости работы, просто её выполняла «на автомате», для обеспечения себя. И только в «ХБ» всё заиграло иначе. Жизнь обретала краски.

Первую татуировку она сделала еще в школе, ласточку, как надежду на изменения. Потом были ещё после окончания школы, после переезда. После года работы в «Холсте баристы», рука обрела большой маяк. Ни одной тату у неё не было сделано бездумно. Девушка считала, что так она запечатлевает важные этапы своей жизни, которые будут напоминать о движении вперед и о достижении целей.

Лика была первым бариста, Матвей сам сперва стоял за баром. Жена ему изредка помогала, она не была таким же как он фанатом зерна, но поддерживала мужа. Роспись стены её работа, как и некоторые картины в «Холсте баристы». Её коллеги-художники дарили свои произведения, посещая кофейню.

Когда в «ХБ» появилась Лика, Матвей познакомил её с новым миром, который сам любил. Она стала Матвею «кофейной» сестрой. Приносил Лике тоннами кофейную литературу, устраивал дегустации, рассказывал о нотах и обо всех тонкостях его приготовления, отправлял на выставки и мастер классы.

Лика стала профессионалом, а также горячим фанатом своей работы и хорошего зерна. Здесь её любили и уважали. Здесь она была звездой. «Постояшки», так новый бариста ласково называла гостей, у которых «ХБ» была вторым домом, приносили ей сувениры, милые приятности и цветы, а она готовила им лучший кофе в городе и выслушивала их радости и горести. Лика хорошо зарабатывала, потому отпуск и выходные старалась тратить на путешествия, о которых мечтала с детства, но не могла себе позволить.

За эти 2 года 2 раза была за границей и посетила много исторических мест России. Теперь её большие цели были Италия, Питер с «Балом вампиров» и «кофейная» карьера для сытой и интересной жизни, которую она себе загадала.

Лика рано приходила и поздно уходила, об отношениях думать не приходилось, да и не было времени, желания и сил. Из развлечений она в большей степени выбирала книги, театр и фильмы на большом экране.