Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой системы
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой системы
ПИТАНИЕ ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРОДУКТОВ И БЛЮД
ПЕРЕЧЕНЬ ИСКЛЮЧАЕМЫХ ПРОДУКТОВ И БЛЮД
ПРИМЕРНЫЕ ОДНОДНЕВНЫЕ МЕНЮ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ (АТЕРОСКЛЕРОЗ)
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ
САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ
МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ
МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА
ТЫКВА ВАРЕНАЯ
ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ОВОЩАМИ
МЯСНОЙ САЛАТ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
СУП МОЛОЧНЫЙ С РИСОМ
СУП МОЛОЧНЫЙ ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ
СЛАДКИЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ
СУП ФРУКТОВЫЙ ВИТАМИННЫЙ
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ С ЯБЛОКАМИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ
СУП МОЛОЧНЫЙ С ТЫКВОЙ И КРУПОЙ
СВЕКОЛЬНИК
ХОЛОДНИК ИЗ ПРОСТОКВАШИ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
РЫБА ЗАЛИВНАЯ
РЫБА ОТВАРНАЯ
РЫБА С ОВОЩАМИ
РЫБА ПЕЧЕНАЯ
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ПАРОВЫЕ
РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
ЗАЛИВНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ МЯСА
ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ ПОДЖАРЕННАЯ
ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ (ТЕЛЯТИНЫ)
КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ
МАКАРОНЫ С ВЕТЧИНОЙ
БЕФСТРОГАНОВ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВОЩНОГО ОТВАРА
СУФЛЕ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА
ОМЛЕТ ПАРОВОЙ БЕЛКОВЫЙ
ОМЛЕТ С ЯБЛОКАМИ ИЛИ ПОМИДОРАМИ
ЯИЧНИЦА С МОРКОВЬЮ
РАГУ ОВОЩНОЕ
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ СО СМЕТАНОЙ
КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВАРЕНЫМ МЯСОМ
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА
ЗАПЕКАНКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ С ТВОРОГОМ
ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ
РИСОВАЯ КАША МОЛОЧНАЯ
РИСОВАЯ КАША С ЯБЛОКАМИ
ПЛОВ С ФРУКТАМИ И ТЫКВОЙ
СОУСЫ
СОУС БЕШАМЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ
СОУС СМЕТАННЫЙ
СОУС СМЕТАННЫЙ НА ОВОЩНОМ ОТВАРЕ
ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ
ВИТАМИННЫЕ НАПИТКИ
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД
ЯГОДНЫЕ КИСЕЛИ
ОТВАР ШИПОВНИКА
ЖЕЛЕ ИЗ СОКОВ СВЕЖИХ ЯГОД
ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ
ФРУКТОВЫЙ МУСС
ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ
ПЮРЕ ИЗ ВИШЕН
Отрывок из книги
Хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки 1-2-го сорта, ржаной из обдирной муки, муки грубого помола, сухари, несдобное печенье, зерновой хлеб, с добавлением молотых пшеничных отрубей; выпеченые изделия без соли с творогом, рыбой, мясом, добавлением молотых пшеничных отрубей.
Супы: вегетарианские, молочные, крупяные, фруктовые; их готовят без соли.
.....
Блюда и гарниры из овощей: разные блюда из капусты всех видов, свеклы, моркови – мелкошинкованных, кабачков, тыквы, баклажанов, картофеля; зеленый горошек в виде пюре. Свежие огурцы, томаты, салат. Зелень – в блюда.
Молоко и молочные продукты и блюда из них: молоко в натуральном виде, кисломолочные продукты пониженной жирности, творог 9 % жирности и нежирный, блюда из него, нежирный, малосоленый сыр, сметана – в блюда.
.....