Оглавление
Группа авторов. Кето-диета для начинающих: Полное руководство по здоровому питанию, рецептам и достижению идеального веса
Введение
Зачем читать эту книгу?
Как использовать эту книгу?
Глава 1: Основы кето-диеты
Что такое кето-диета?
Принципы кетоза
Как работает кето-диета?
Преимущества кето-диеты
Минусы и предостережения
Глава 2: Научные аспекты
Механизм действия кето-диеты
Научные исследования и результаты
Потеря веса
Контроль уровня сахара в крови
Неврологические заболевания
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Рак
Глава 3: Продукты, разрешенные на кето-диете
1. Жиры и масла
2. Белковые продукты
3. Молочные продукты
4. Овощи с низким содержанием углеводов
5. Орехи и семена
6. Низкоуглеводные фрукты
7. Продукты на основе кокоса
Глава 4: Продукты, которых следует избегать
1. Высокоуглеводные продукты
2. Сахар и сладости
3. Напитки с высоким содержанием углеводов
4. Продукты с высоким содержанием трансжиров
5. Обработанные и низкокачественные молочные продукты
6. Фрукты с высоким содержанием углеводов
Глава 5: Планирование питания
1. Основы планирования питания
2. Как составить меню на неделю
Шаг 1: Выбор продуктов
Шаг 2: Составление меню
3. Полезные советы по планированию
Глава 6: Рецепты
Завтраки
1. Яичница с авокадо и говядиной
2. Коктейль с кокосовым молоком и протеином
Обеды
3. Салат с курицей и шпинатом
4. Цветная капуста, запеченная с сыром
Ужины
5. Запеченный лосось с брокколи
6. Фрикадельки с цветной капустой
Закуски
7. Орехи с пряностями
8. Авокадо с тунцом
9. Чиа-пудинг с кокосовым молоком
10. Шоколадные трюфели с орехами
Глава 7: Проблемы и решения
1. Кето-грипп
2. Недостаток энергии
3. Проблемы с пищеварением
4. Социальные ограничения
5. Плоские результаты в похудении
6. Кетоз и его важность
Глава 8: Кето-диета и здоровье
1. Метаболическое здоровье
2. Сердечно-сосудистая система
3. Мозговая деятельность
4. Психическое здоровье
5. Возможные риски и противопоказания
Глава 9: Кето-диета в повседневной жизни
Приложения
1. Полезные приложения
3. Как правильно выбрать продукты для кето-диеты в магазине?
Словарь терминов
1. Кето-диета
2. Кетоз
3. Макронутриенты
4. Нетто-углеводы
5. Глюкоза
6. Кетоны
7. Инсулин
8. Гликемический индекс
9. Ожирение
10. Интервальное голодание
11. Кето-грипп
12. Белки
13. Жиры
14. Антиоксиданты
15. Пробиотики
Заключение
Освобождение от ответственности
Отрывок из книги
Кетогенная диета, или просто кето-диета, за последние годы приобрела огромную популярность. Она привлекает внимание не только тех, кто хочет сбросить лишний вес, но и людей, стремящихся улучшить свое здоровье и общее самочувствие. Но что же такое кето-диета, и почему она стала столь обсуждаемой?
В этой книге мы постараемся ответить на все ваши вопросы. Мы погрузимся в основы кето-диеты, изучим ее научные обоснования и предоставим практические рекомендации, которые помогут вам начать свой путь к здоровому образу жизни.
.....
Улучшение умственной ясности: Многие люди сообщают о повышении концентрации и ясности ума на кето-диете, что может быть связано с использованием кетонов как источника энергии для мозга.
Снижение аппетита: Высокое содержание жиров и белков может способствовать длительному чувству сытости, что снижает общее потребление калорий.
.....
