Питание по делу: Научный подход к энергии и здоровью

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Питание по делу: Научный подход к энергии и здоровью
Введение к рациональному питанию и здоровью
Основы научного подхода к питанию
Роль макроэлементов в нашем организме
Важность микроэлементов для здоровья
Энергетический баланс и метаболизм
Гликемический индекс и его влияние на организм
Жиры: полезные и вредные
Белки как строительный материал жизни
Углеводы: источники энергии и их виды
Вода: ключевой элемент в питании
Пищевые волокна и их функции в организме
Антиоксиданты и их влияние на здоровье
Витамины: разнообразие и необходимость
Минералы, необходимые для жизнедеятельности
Нутригеномика: индивидуальный подход к питанию
Питание и иммунная система человека
Функциональные продукты для поддержания здоровья
Влияние микробиоты на обмен веществ
Сахар: влияние на организм и здоровье
Аллергии на пищевые продукты и их коррекция
Вегетарианство, веганство и здоровье
Преимущества и недостатки диет
Питание при занятиях спортом
Здоровый образ жизни и рацион питания
Заключительные слова о сознательном питании