Описание книги
Приготовление пищи на пару – это один из самых здоровых и безопасных способов кулинарной обработки продуктов. Этот метод сохраняет максимальное количество полезных веществ, витаминов и минералов, которые могут теряться при жарке или запекании. Блюда, приготовленные на пару, обладают нежной текстурой, не требуют добавления масла или жира, что делает их идеальными для людей, стремящихся к снижению калорийности рациона или соблюдающих диетическое питание.Данный сборник рецептов предлагает разнообразные блюда на пару, которые могут стать основой сбалансированного питания. Здесь представлены как мясные, так и вегетарианские варианты, включая котлеты, пельмени, омлеты, а также десерты, такие как пудинги и маффины. Эти блюда подойдут как для детей, так и для взрослых, включая людей с пищевыми ограничениями и тем, кто придерживается принципов здорового питания.