Описание книги
Дом пахнет ужином. На плите томится куриный суп, в духовке золотится утка с яблоками, а на столе – запечённые крылышки с паприкой."Птица в доме" – это не просто книга рецептов. Это собрание тёплых, сытных, понятных и честных блюд из курицы, утки и индейки. Здесь нет ресторанной напыщенности и сложных техник. Только проверенные временем способы, доступные продукты и внимание к деталям.От деревенских жарких и пирогов до городских быстрых ужинов на сковороде – всё для того, чтобы накормить близких вкусно, сытно и по-настоящему по-домашнему.Птица – привычная гостья на нашем столе. Пусть теперь она станет и частью вашей кулинарной памяти.